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浙江通用餐具有哪些

來源: 發(fā)布時(shí)間:2020-07-07

在購買和使用陶瓷餐具時(shí),要注意以下幾點(diǎn):1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng),切不可貪便宜購買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定,將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求;2、購買時(shí)要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內(nèi)壁是否光潔;3、用鼻子聞是否有異味;4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠家會(huì)在釉彩里加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標(biāo);5、應(yīng)購買原料、工藝控制比較嚴(yán)格的釉中彩、釉下彩餐具。陶瓷餐具具有豐富的藝術(shù)裝飾效果。浙江通用餐具有哪些

陶瓷餐具造型多樣、細(xì)膩光滑、色彩明麗且便于清洗,是絕大多數(shù)家庭購買餐具的優(yōu)先選擇。但是,陶瓷表面上的彩釉卻有可能成為健康的危害。彩釉中的鉛、汞、鐳、鎘等都是對(duì)身體有害的元素。放射性元素鐳會(huì)殺傷白血球。鎘、鉛和汞都是重金屬,鎘和鉛會(huì)引起肝臟或其他內(nèi)臟中毒,汞會(huì)引起肝、腎硬化。使用不合格的陶瓷產(chǎn)品時(shí),這些有害物質(zhì)會(huì)溶出,隨著食物進(jìn)入人體,時(shí)間一長(zhǎng),會(huì)引起慢性中毒。同時(shí),制作陶瓷的粘土也要注意,劣質(zhì)的粘土含微生物和有害物質(zhì)較多,即使不上彩釉也會(huì)損害人體健康。因此產(chǎn)品的規(guī)格和質(zhì)量尤為重要,達(dá)標(biāo)的彩釉陶瓷對(duì)人體基本沒有危害,而看起來干干凈凈的無彩陶瓷餐具卻可能為健康埋下隱患。黃浦區(qū)定制餐具銷售廠家陶瓷餐具的燒制和應(yīng)用在我國(guó)有著悠久的歷史。

鎂質(zhì)瓷餐具:鎂質(zhì)瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料,并經(jīng)過1380攝氏度高溫?zé)贫?。所以鎂質(zhì)瓷餐具具有高白度、強(qiáng)度高、高熱穩(wěn)定性等突出特點(diǎn),其潔白如玉、晶瑩潤(rùn)澤、是星級(jí)賓館用餐具的較佳選擇,現(xiàn)被指定為人民大會(huì)堂和釣魚臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴用瓷,并被北京王府飯店選為特用瓷。鎂質(zhì)瓷餐具具有獨(dú)特的強(qiáng)度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能,經(jīng)得起廚房作業(yè)的顛波碰撞,不易損壞,更適宜于機(jī)械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續(xù)高溫和微波加熱等現(xiàn)代的生活方式。

陶瓷制品長(zhǎng)期以來為廣大人民群眾所喜愛和使用,因?yàn)樗幸韵聝?yōu)點(diǎn):第1,易于洗滌和保持潔凈。日用瓷釉面光亮,細(xì)膩,使用沾污后容易沖刷。第二,熱穩(wěn)定性較好,傳熱慢。日用餐具有經(jīng)受一定溫差的急熱驟冷變化時(shí)不易炸裂的性能。這一點(diǎn)它比玻璃器皿優(yōu)越,它是熱的不良導(dǎo)體,傳熱緩慢。用來盛裝沸水或滾燙的食物,端拿時(shí)不太燙手。第三,瓷器的氣孔極少,吸水率很低。用陶瓷餐具儲(chǔ)存食物,嚴(yán)密封口后,能防止食物中水分揮發(fā)、滲透及外界細(xì)菌的侵害。陶瓷餐具,由較粗糙的土器到較精細(xì)的精陶和瓷器都屬于它的范圍。

要點(diǎn):對(duì)于盛裝食物的陶瓷餐具,應(yīng)注意與食物相接觸面的裝飾。用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具,應(yīng)盡量選用表面裝飾圖案較少的產(chǎn)品。注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時(shí)溫度未達(dá)到要求,此類陶瓷餐具產(chǎn)品的鉛、鎘溶出量往往較高。特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具,這種產(chǎn)品鉛鎘溶出量高。對(duì)不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡幾小時(shí),若發(fā)現(xiàn)顏色有明顯變化應(yīng)棄之不用。選購微波爐用產(chǎn)品,應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。陶瓷餐具包括由粘土或含有粘土的混合物經(jīng)混煉,成形,煅燒而制成的各種餐具。上海功能性餐具哪里買

陶瓷餐具具有強(qiáng)度高、防潮、防火等特點(diǎn)。浙江通用餐具有哪些

陶瓷制品的重要指標(biāo):鉛溶出量、鎘溶出量。日用陶瓷產(chǎn)品涉及人體健康的指標(biāo)主要是鉛、鎘等重金屬元素的溶出量。釉中彩產(chǎn)品、釉下彩產(chǎn)品、色釉瓷、白瓷的鉛溶出量、鎘溶出量極少或幾乎沒有,絕大多數(shù)釉上彩產(chǎn)品的鉛溶出量、鎘溶出量也很低,在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的控制范圍內(nèi)。極少數(shù)釉上彩產(chǎn)品使用了劣質(zhì)顏料,或在花面設(shè)計(jì)上對(duì)含鉛、鎘高的顏料用量過大,或烤燒時(shí)溫度、通風(fēng)條件不夠,鉛溶出量、鎘溶出量會(huì)超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的較高允許極限。日用陶瓷的產(chǎn)生可以說是因?yàn)槿藗儗?duì)日常生活的需求而產(chǎn)生的,日常生活中人們接觸較多,也是較熟悉的瓷器,如餐具、茶具、咖啡具、酒具、飯具等。浙江通用餐具有哪些

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