農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需掌握三大特點(diǎn):1、建設(shè)投資大,系統(tǒng)龐大復(fù)雜。比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復(fù)雜,建設(shè)投資也要大很多,是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程。2、時(shí)效性。要求各環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性。由于易腐食品的時(shí)效性,要求冷凍體系中的各個(gè)環(huán)節(jié)具有更高的組織協(xié)調(diào)性,所以食品冷凍的運(yùn)作始終是和能耗成本相關(guān)聯(lián)的,有效控制運(yùn)作成本與食品冷凍的發(fā)展密切相關(guān)。3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫條件下,必須安裝溫控設(shè)備,使用冷藏車或低溫倉(cāng)庫(kù),采用先進(jìn)的信息系統(tǒng)等。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的成本要比其他物流系統(tǒng)成本偏高。冷鏈物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的。浙江貨物物流貨運(yùn)
物流平臺(tái)包括設(shè)施平臺(tái)和平臺(tái)模式。設(shè)施平臺(tái)包含點(diǎn)線面上的物流設(shè)施和資源及物流裝備,通過(guò)整合資源和智能裝備實(shí)現(xiàn)物流服務(wù)的彈性與柔性。平臺(tái)模式包括商業(yè)模式、管理模式和盈利模式。商業(yè)模式把平臺(tái)的多邊變成價(jià)值共創(chuàng)者,構(gòu)建商業(yè)生態(tài)系統(tǒng),決定平臺(tái)的發(fā)展方向和生態(tài)內(nèi)涵。管理模式主導(dǎo)平臺(tái)的效率與公平。盈利模式是商業(yè)界的“物種”,“物種”通過(guò)分化、聚合,會(huì)形成越來(lái)越多新的模式,奠定平臺(tái)的生存和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。平臺(tái)能否順利經(jīng)歷生存、獲利、發(fā)展三個(gè)階段,從根本上取決于“三重”模式的創(chuàng)新與重構(gòu)。托運(yùn)貨物物流多少錢冷鏈物流運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)有完善可靠的追溯與召回管理。
冷鏈物流所用制冷設(shè)備冷藏庫(kù)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的要素有哪些?1.在使用調(diào)試?yán)鋷?kù)制冷機(jī)組前,要用專業(yè)的設(shè)備檢測(cè)所用電源電壓、周圍環(huán)境溫度等是否在機(jī)組所規(guī)定的正常運(yùn)行的范圍之內(nèi),避免因電壓不足(過(guò)高)。2.要嚴(yán)格保持冷庫(kù)制冷機(jī)組制冷循環(huán)的干燥,尤其是當(dāng)用無(wú)縫鋼管做蒸發(fā)器時(shí),千萬(wàn)不能讓其生銹,鋼管上不得殘留有金屬雜質(zhì)、酸類物質(zhì)和水份。另外整個(gè)冷庫(kù)制冷機(jī)組必須安裝電流保護(hù)裝置,保護(hù)制冷機(jī)組的避免因超負(fù)荷極載等造成損壞,制冷機(jī)組在調(diào)試安裝時(shí)不能頻繁的開(kāi)關(guān)機(jī),較少要保持運(yùn)行5分鐘以上才執(zhí)行關(guān)機(jī)操作。
冷鏈物流是冷凍冷藏類物品在生產(chǎn)、冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸管理、配送管理、銷售管理過(guò)程中,直至終端消費(fèi)者手中的每一個(gè)環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境。冷鏈物流目的是保持物品原有的品質(zhì),減少物品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過(guò)程。冷鏈物流適用的對(duì)象普遍,如:冷凍食品、冷藏農(nóng)產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、冷藏花卉、冷凍肉類、疫苗(或血液、精子庫(kù))、醫(yī)藥、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。冷鏈物流的適用范圍包括:初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、特殊商品。
物流平臺(tái)是為物流市場(chǎng)上一些利益相關(guān)者構(gòu)建分工協(xié)作關(guān)系,提供公共管理和公共服務(wù)的商業(yè)機(jī)構(gòu)。未來(lái)的物流企業(yè),必將是科技型、平臺(tái)型企業(yè)。平臺(tái)以市場(chǎng)化、產(chǎn)品化、數(shù)字化為驅(qū)動(dòng),基于互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)資源的配置與優(yōu)化,基于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)提供服務(wù)與全過(guò)程透明管理,借助于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)饋回路,重構(gòu)質(zhì)量管控體系。平臺(tái)以信息技術(shù)為組織工具,重構(gòu)新內(nèi)核,連接上下游資源,形成資源的集約效應(yīng),與服務(wù)的產(chǎn)品化輸出。它的屬性是技術(shù)密集型科技企業(yè)或者大數(shù)據(jù)公司,重要能力是數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、場(chǎng)景體驗(yàn)、生態(tài)共生,靠信息流量、在線交易和物流后市場(chǎng)賺錢。冷鏈物流是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。吉林比較好的物流公司
冷鏈物流要有完善的硬件設(shè)施。浙江貨物物流貨運(yùn)
冷鏈物流使用冷庫(kù)的注意事項(xiàng):1、通常,大型冷庫(kù)應(yīng)該制定嚴(yán)格的貨物管理和堆放制度,不得將貨物放到隔離帶或者是貨架通道的地方,確保所有的貨物都能夠端放在噴頭保護(hù)的范圍內(nèi),且防火隔離帶要起到一定的作用。2、由于大型冷庫(kù)主要是用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)藏貨物,而且溫度比較低,一般情況下是不會(huì)發(fā)生自燃現(xiàn)象的;但是,如若庫(kù)內(nèi)的可燃物較多,相關(guān)的工作人員沒(méi)有做好相應(yīng)的庫(kù)內(nèi)溫度管理工作,導(dǎo)致庫(kù)溫波動(dòng)幅度過(guò)大,那么其還是有可能導(dǎo)致火災(zāi)現(xiàn)象的發(fā)生。浙江貨物物流貨運(yùn)