不銹鋼廚具保養(yǎng)方便，如果是使用其他材質(zhì)做成的廚具的話在保養(yǎng)方面會比較困難，經(jīng)常會出現(xiàn)生銹的情況，不銹鋼廚具在清潔保養(yǎng)方面非常的方便，大家在使用的時候是不要花費太多的經(jīng)歷和時間去保養(yǎng)，建議大家可以使用清潔劑直接擦拭就可以了，是不會出現(xiàn)變色的情況的。使用壽命長相比于鐵、鋁等廚具，不銹鋼餐具的使用壽命是非常長的，不會出現(xiàn)生銹、變形或開裂的情況。同時在顏色和款式方面非常的多樣化，大家可以根據(jù)自己的眼光來挑選適合的產(chǎn)品，在廚具選擇上又拓寬了。近些年來，不銹鋼廚具備受人們喜愛，越來越多地進(jìn)入尋常百姓家。江西餐館不銹鋼制品怎么樣

商用電磁爐的應(yīng)用原理是電流通過線圈發(fā)生磁場，商用電磁爐的優(yōu)勢首先表示在熱效率極高。作為倡議"綠色廚房文化"高科技產(chǎn)品。磁場內(nèi)的磁力線通過含鐵物質(zhì)(鐵鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋等)底部時，促使鐵分子高速運動，發(fā)生無數(shù)小渦流，因此熱效率高。相比之下，激進(jìn)爐具，如電熱爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內(nèi)食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-65%之間，熱能耗量大、煮食慢。而商用電磁爐的熱效率普遍高于80%，商用電磁爐熱效率能夠達(dá)到93%用激進(jìn)爐灶明火燒開一壺水需要9分鐘，而放到商用電磁爐上則只需2-3分鐘，節(jié)省了能源。商用電磁爐靈活且精確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。飯店不銹鋼制品多少錢商用不銹鋼洗碗機(jī)好用嗎？

如何挑選商用不銹鋼廚具？看標(biāo)識。很多商用不銹鋼廚具表面都打有鋼印，比如18-8等字樣，短橫線前邊的數(shù)字18表示產(chǎn)品的含鉻量，短橫線后邊的數(shù)字8表示產(chǎn)品的含鎳量。看重量。不銹鋼是一種鐵合金，鋼的比重很高，里面還添加了鉻、鎳，所以分量要稍微重一些。而假冒劣質(zhì)的不銹鋼，分量會較輕。選正規(guī)。不要選購便宜貨，或者是地攤貨，要選擇可靠的不銹鋼商用廚房設(shè)備品牌，那么去正規(guī)的地方選購?？垂に嚒２讳P鋼在生產(chǎn)組合中采用的是焊接技術(shù)，因此，在選擇時應(yīng)該注意檢查產(chǎn)品細(xì)節(jié)處的焊接紋路，看看是否均勻、平整，不能出現(xiàn)斷焊、焊不平的現(xiàn)象?？捶膺?。質(zhì)量好的商用不銹鋼廚具的封邊應(yīng)是細(xì)膩光滑的，觸感要好，不能有豁邊/棱角，觸摸時不能有明顯的割手的感覺。

按安裝方式:市場上的消毒柜主要有立式、嵌入式、臺式。立式消毒柜一般放在廚房，落地擺放，靠近電源，容積大約80-150升，可放15副以上碗筷，可以用來儲藏餐具。嵌入式消毒柜安裝時需要整體櫥柜提前預(yù)留安裝空間，容積80-150升，可放15副以上碗筷，可用來儲藏餐具，嵌入式安裝比較節(jié)約空間。臺式消毒柜可以直接放在整體櫥柜臺面上，體積比較小，容積80升以下，可放5副以上碗筷，可以用來儲藏餐具，廚房空間有限可以考慮此類型消毒柜。不銹鋼較低都能耐溫五六百度。

不銹鋼臺面其實主要常見于酒店，一般在酒店使用得會比較多一些，而相比石英石臺面來說，不銹鋼臺面的價格會要便宜的多，安裝一個不銹鋼臺面花不了多少錢，而且還可以做到無縫連接，且無毒無害，是比較安全的一種臺面。另外不銹鋼臺面容易打理，耐高溫耐腐蝕性，用起來還是不錯的，很經(jīng)用。但是，不銹鋼的臺面硬度不夠，因此很容易被刮花，磨損不能夠修復(fù)，所以它的美觀性很差，裝飾效果也不強(qiáng)，一般情況下的裝修設(shè)計很難顯檔次，不太百搭，如果要顯得好看一些，那么則廚房整體的裝修都要為這個臺面來“服務(wù)”。但是不銹鋼臺面色調(diào)太過于冷硬，因此會給人一種比較冷漠的感覺，缺乏石英石臺面的溫馨，缺少家的感覺。很多人在進(jìn)行廚房裝修的時候都會選擇不銹鋼的設(shè)備，比如不銹鋼櫥柜、不銹鋼水槽、不銹鋼廚房五金等等。江西餐館不銹鋼制品怎么樣

不銹鋼廚房用品的選購標(biāo)準(zhǔn)。江西餐館不銹鋼制品怎么樣

現(xiàn)在人們對不銹鋼制品需求量越來越大，生活中不銹鋼制品應(yīng)用很廣，不銹鋼廚具和餐具的質(zhì)量好壞和我們的身體健康密切相關(guān)。作為普通老百姓對不銹鋼制品認(rèn)知有限，很難辨別質(zhì)量好壞，像鍋具和茶具需要經(jīng)常長時間盛放入口食品盡量選擇304、316不銹鋼。不銹鋼級別越高耐腐蝕性越強(qiáng)，當(dāng)然價格也越貴。其他與食物接觸時間短的容器和用具可以選擇普通的奧氏體不銹鋼制品。刀具、叉子、剪刀等適合選用馬氏體不銹鋼等硬度較強(qiáng)的材料。這一切的前提也是符合“食品接觸級”標(biāo)準(zhǔn)。江西餐館不銹鋼制品怎么樣