炭烤筍尖的味道是很獨(dú)特的。在春天合適的時(shí)節(jié)采摘，竹筍去殼，放在鍋里煮，煮完之后用工具將水分榨干，用鹽腌制防止腐爛，在太陽(yáng)烈的時(shí)候?qū)⒅窆S晾曬，保證竹筍中的水分充分被曬干，再進(jìn)行封裝。所以通過(guò)這些程序加工而成的竹筍充分保留了食材原本的味道，通過(guò)晾曬、腌制將竹筍本身的味道激發(fā)出來(lái)，口感脆爽。

炭烤筍尖的味道不只是筍尖本身的味道，還有來(lái)自樂(lè)安的天然味道。采用山泉水泡發(fā)，綠色健康，保持傳統(tǒng)的工藝，無(wú)添加，在春天合適的時(shí)節(jié)采摘，竹筍去殼，放在鍋里煮，煮完之后用工具將水分榨干，用鹽腌制防止腐爛，在太陽(yáng)烈的時(shí)候?qū)⒅窆S晾曬，保證竹筍中的水分充分被曬干。登仙橋公司就是收購(gòu)的這種在農(nóng)戶手上曬干的成品進(jìn)行煮沸，充分讓竹筍自己的味道揮發(fā)出來(lái)。