經(jīng)過(guò)蜜蜂處理的蜂花粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比花粉要稍高一點(diǎn)，蜂花粉的主要成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素、活性酶以及黃酮類化合物等物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體的新陳代謝都有重要的調(diào)節(jié)作用，對(duì)于身體健康有促進(jìn)作用，是非常好的營(yíng)養(yǎng)食品和滋補(bǔ)品。

而且有些人對(duì)花粉過(guò)敏卻不會(huì)對(duì)蜂花粉過(guò)敏，蜂花粉的適用人群廣闊，蜂花粉也有很多保健作用，像健腦、抗疲勞等。蜂花粉對(duì)于改善精神狀態(tài)和健腦有明顯的作用，蜂花粉豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為腦細(xì)胞的發(fā)育和生理活動(dòng)提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育，增強(qiáng)***系統(tǒng)的功能和調(diào)節(jié)平衡，使大腦保持旺盛的活力。