登仙橋公司除了延續(xù)傳統(tǒng)的清水竹筍以外,在2022年又研發(fā)新品,新增了幾款即食產(chǎn)品,讓竹筍的鮮美不局限于餐桌上,而是唾手可得美食,這幾款新品也是在當(dāng)前市場上炙手可熱的產(chǎn)品。

“登仙橋手剝筍”源自江西樂安,樂安地處山區(qū),毛竹資源豐富,竹筍是當(dāng)?shù)鼐秘?fù)盛名的土特產(chǎn),產(chǎn)自樂安縣東南部山區(qū)濕潤的紅壤和黃壤林地,其外形完整、大小均勻,口感鮮嫩爽口、清香自然、營養(yǎng)豐富。因此竹筍已成為山區(qū)群眾的重要的農(nóng)副產(chǎn)品和主要的菜肴。特別是谷崗登仙橋一帶因盛產(chǎn)竹筍,且所產(chǎn)竹筍味鮮而嫩,清脆可口而著稱。當(dāng)?shù)卮迕褚呀?jīng)到了“逢餐必有竹,無竹不成席”的地步。而在登仙橋制作的手剝筍更是當(dāng)?shù)孛牢兑唤^。