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可以常溫儲(chǔ)存嗎?夏天要不要放冰箱?

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江西山蜂食品有限公司2025-04-05

蜂蜜常溫密封保存就可以了,將蜂蜜長(zhǎng)期放置在常溫下,不見霉變或質(zhì)變,主要緣由是蜂蜜對(duì)各類菌屬有較強(qiáng)的抵抗作用。蜂蜜含有抗氧化劑,還因呈酸性、含糖量高,保持著很高的滲透力,微生物無法在這種環(huán)境內(nèi)生存。

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簡(jiǎn)介:專注于成熟原蜜、蜂王漿、果汁蜜、各種蜂蜜果茶,秉持“顧客至上誠信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-05

    **指出,蜂蜜能放在冰箱里,只是放在冰箱里會(huì)促使它結(jié)晶析出葡萄糖。這個(gè)變化并不影響蜂蜜的安全性,也不影響它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只是會(huì)影響到口感的均勻程度。

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-09

    此外,蜂蜜是弱酸性物質(zhì),存放純蜂蜜的容器比較好用玻璃或陶瓷器皿,不要用鐵、鉛等金屬器皿儲(chǔ)存,以免游離重金屬污染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜,時(shí)間也不宜過長(zhǎng)。裝入容器的蜂蜜,比較好加蓋密封,避免與潮濕空氣接觸,以免發(fā)酵。應(yīng)放在清潔、陰涼通風(fēng)的地方,比較好把蜂蜜放在冰箱里保存,注意避免污染。

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