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蜂蜜是稀的好,還是稠的好呢?

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江西山蜂食品有限公司2025-04-05

如果你要拿天然的蜂蜜,去跟加工過的蜂蜜比,那就沒有什么意義了。 打個(gè)比方,如果同一個(gè)地方。有兩個(gè)養(yǎng)蜂的人,同時(shí)取的都是百花蜜,一個(gè)的蜂蜜稀,一個(gè)的蜂蜜要濃。當(dāng)然濃的比稀的好,說明蜂蜜中的含水量少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要優(yōu)于稀的。 因?yàn)樘烊蛔匀怀墒旆涿鄣臐舛仍?9.5至42度之間。像我們這里夏天取的野木子蜂蜜,濃度就只有39.5至39.8這個(gè)樣子??雌饋砭拖袼粯?。而九月分取的五倍子蜂蜜,的濃度就達(dá)到了天然蜂蜜的比較高濃度42。 因?yàn)橛绊懛涿鄣臐舛鹊囊驗(yàn)楸容^多,蜜源植物本身、當(dāng)時(shí)的氣候、溫度以及蜂群的強(qiáng)弱,都有一定的關(guān)系。當(dāng)然還有人為因素。

江西山蜂食品有限公司
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簡(jiǎn)介:專注于成熟原蜜、蜂王漿、果汁蜜、各種蜂蜜果茶,秉持“顧客至上誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念,歡迎洽談咨詢
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其余 2 條回答

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-05

    蜂蜜稠的好。 常規(guī)來說,蜂蜜越稠越好。因?yàn)榉涿鄣酿こ矶扰c其水分的含量有關(guān),無論在超市里還是在攤位上挑選蜂蜜時(shí),可以把裝蜂蜜的瓶子,淌得越慢黏稠度越高。蜂蜜有黏稠的特點(diǎn),它有拉絲不斷的特點(diǎn)。你到家以后,滴一滴瓶子里蜂蜜,好的蜂蜜拉絲會(huì)很長(zhǎng),即使下端斷流了,上端也會(huì)迅速彈回。 不過有的蜂蜜會(huì)摻假,商家會(huì)添加增稠劑,來達(dá)到蜂蜜的粘稠度,所以購買蜂蜜時(shí)要學(xué)會(huì)辨別真假。

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    江西山蜂食品有限公司 2025-04-11

    直接從蜂場(chǎng)買來的蜂蜜通常稱為“原蜜”,也就是沒有經(jīng)過加工的蜂蜜.一般原蜜都是比較稀,這和收獲蜂蜜時(shí)的天氣、溫度、濕度,還有花蜜的種類及所處環(huán)境有關(guān)系,原蜜因?yàn)闆]有經(jīng)過生產(chǎn)設(shè)備的濃縮加工,所以要比超市濃縮加工后的稀一些,這和質(zhì)量沒有什么關(guān)系,并且不同的花所產(chǎn)出來的花蜜也是有明顯不同的。但它能更好的完整的保留了蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分,這也是為什么很多人還會(huì)喜歡去蜂場(chǎng)購買原因。 而商場(chǎng)超市的蜂蜜為了達(dá)到產(chǎn)品統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),就需要對(duì)其進(jìn)行濃縮加工(因?yàn)閺母鞯胤鋱?chǎng)收購的原蜜品相參差不齊),“濃縮”主要就是通過一定溫度的加熱后去除里面的部分水分,使不同地區(qū)、不同品相的原蜜在加工后達(dá)到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),然后就上市了,所以濃縮后的蜂蜜會(huì)變得相對(duì)很粘稠、顏色統(tǒng)一、美觀,但營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有所損失。

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