旋光儀是制藥、化工、化妝品、食品飲料等工業(yè)中重要的一種質(zhì)量控制方法，通過(guò)旋光度的測(cè)定，可對(duì)光學(xué)活性物質(zhì)進(jìn)行分析，從而鑒定物質(zhì)種類、質(zhì)量及混合濃度。同時(shí)也可測(cè)得反應(yīng)和轉(zhuǎn)化的程度。從藥物成份純度和濃度測(cè)定、農(nóng)產(chǎn)品成熟度檢測(cè)，到飲料糖果的糖份測(cè)量，旋光儀都有普遍應(yīng)用。為了達(dá)到較高的測(cè)量精度，樣品溫度須準(zhǔn)確控制，因?yàn)槲镔|(zhì)的光活性取決于溫度。此外，旋光儀須滿足提高過(guò)程效率的要求，不具有快速、可靠的測(cè)量，而且也須易于處理和自動(dòng)運(yùn)行。IP800系列自動(dòng)旋光儀具有觸摸屏操作，使用簡(jiǎn)單方便的優(yōu)點(diǎn)。上海數(shù)字式旋光儀
采用折旋光儀測(cè)算果糖含量，其結(jié)果與 HPLC法測(cè)算結(jié)果基本一致，果糖含量越高，準(zhǔn)確度越高。折旋光儀在測(cè)算葡萄糖含量方面，其結(jié)果與HPLC 法測(cè)算結(jié)果偏差約 4~8 個(gè)點(diǎn)，需要在測(cè)算結(jié)果基礎(chǔ)上減去一個(gè)偏差值，偏差值的大小與果糖含量、設(shè)備等有關(guān)。另外折旋光儀測(cè)算結(jié)果的準(zhǔn)確性亦與雜糖含量的離散程度、溶液的純凈程度有關(guān)。綜上所述，折旋光儀作為一個(gè)新型的測(cè)量果葡糖漿果糖含量的設(shè)備與 HPLC 比較具有更多的優(yōu)勢(shì):耗時(shí)短、化學(xué)品消耗少、樣品處理及設(shè)備操作簡(jiǎn)單、重現(xiàn)性好，可用于果葡糖漿成品或半成品的檢測(cè)，對(duì)提高工作效率、減少化學(xué)品或色譜材料的消耗有很大幫助。天津旋光儀手繪圖旋光儀計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)主要由旋光標(biāo)準(zhǔn)石英管和數(shù)字熱敏溫度計(jì)組成。
知難而上，做中國(guó)的數(shù)字平臺(tái)旋光儀，是上海儀邁公司在2010年創(chuàng)業(yè)之初就給研發(fā)的一個(gè)重要任務(wù)。數(shù)字平臺(tái)的結(jié)構(gòu)是怎樣的？驅(qū)動(dòng)用什么？怎樣才能實(shí)現(xiàn)數(shù)字控制？怎樣保證精度？怎樣提高透過(guò)率？怎樣降低噪音？怎樣取得高質(zhì)量的信號(hào)？怎樣提高信噪比？沒(méi)有可參考的，一切從零開(kāi)始，摒棄傳統(tǒng)思維模式，不斷嘗試，不斷失敗，不斷重新來(lái)過(guò)。解決了技術(shù)難題，公司于2013年獲得了數(shù)字平臺(tái)關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)明專利，對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行保護(hù)。自此，國(guó)產(chǎn)數(shù)字旋光儀登上了歷史舞臺(tái)。
上海儀邁三駕馬車，功能完整；精兵強(qiáng)將，意氣風(fēng)發(fā)。上海儀邁運(yùn)營(yíng)總監(jiān)胡海玉表示，加入儀邁十多年，從一個(gè)普通的職員成長(zhǎng)為公司的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，見(jiàn)證了儀邁的發(fā)展蛻變，有辛酸有淚水，但更多的是成長(zhǎng)的快樂(lè)。她實(shí)現(xiàn)了自己的涅槃，也見(jiàn)證了公司的發(fā)展，還認(rèn)識(shí)到人生觀的精神力量。相信人生就是應(yīng)該不斷探索，不斷挖掘自己的潛力，然后大膽嘗試，迎接成功的喜悅。她表示如今的儀邁已經(jīng)具備了標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)規(guī)范，獨(dú)特的企業(yè)文化，同時(shí)擁有一支中心的骨干團(tuán)隊(duì)，有激情充滿活力。上海儀邁的旋光儀采用光電傳感器及單片機(jī)控制系統(tǒng)進(jìn)行光強(qiáng)測(cè)量。
使用旋光儀需要注意溶劑和溫度對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生的影響：1、旋光物質(zhì)的旋光度主要取決于物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)。另外，還與光線透過(guò)物質(zhì)的厚度，測(cè)量時(shí)所用光的波長(zhǎng)和溫度有關(guān)。如果被測(cè)物質(zhì)是溶液，影響因素還包括物質(zhì)的濃度，溶劑也有一定的影響。因此旋光物質(zhì)的旋光度，在不同的條件下，測(cè)定結(jié)果通常不一樣。2、溫度升高會(huì)使旋光管膨脹而長(zhǎng)度加長(zhǎng)，從而導(dǎo)致待測(cè)液體的密度降低。另外，溫度變化還會(huì)使待測(cè)物質(zhì)分子間發(fā)生締合或離解，使旋光度發(fā)生改變。不同物質(zhì)的溫度系數(shù)不同，一般在(0.01-0.04)C之間。為此在實(shí)驗(yàn)測(cè)定時(shí)必須恒溫，旋光管上裝有恒溫夾套，與超級(jí)恒溫槽連接。旋光儀多用于制糖業(yè)中含糖量的測(cè)定,它在食品醫(yī)藥、生命科學(xué)、有機(jī)化工和高等院校教學(xué)實(shí)驗(yàn)等領(lǐng)域也有應(yīng)用。甘肅旋光儀 管
旋光儀除了可以測(cè)量旋光物質(zhì)的含量以外，與其他儀器聯(lián)用還可以用于化學(xué)分析、過(guò)程實(shí)時(shí)檢測(cè)。上海數(shù)字式旋光儀
濃度和旋光管長(zhǎng)度也會(huì)對(duì)旋光儀的測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生影響。通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)在一定的實(shí)驗(yàn)條件下，普遍將旋光物質(zhì)的旋光度與濃度視為成正比，因此比旋光度經(jīng)常作為常數(shù)。而旋光度和溶液濃度之間并不是嚴(yán)格地呈線性關(guān)系，因此嚴(yán)格講比旋光度并非常數(shù)。通常情況下旋光度與旋光管的長(zhǎng)度成正比。旋光管通常有10cm、20cm、22cm三種規(guī)格。經(jīng)常使用的有10cm長(zhǎng)度的。但對(duì)旋光能力較弱或者較稀的溶液，為提高準(zhǔn)確度，降低讀數(shù)的相對(duì)誤差，需用20cm或22cm長(zhǎng)度的旋光管。上海數(shù)字式旋光儀
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