秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，岐山空心掛面獨(dú)特的品質(zhì)很大程度上得益于當(dāng)?shù)匦←湹钠焚|(zhì)，岐山縣氣候?qū)倥瘻貛В庹粘浞?，四季分明，氣候溫和。又由于岐山縣處“八百里秦川”臺(tái)原之處，土層深厚，小麥?zhǔn)斋@期少雨而不易變質(zhì)，小麥面粉筋度大，不易斷條，是空心掛面性能獨(dú)特的主要原因。其工藝特征：一是空心掛面從原料加工到成品，10多道工序，全由手工完成。長(zhǎng)期以來(lái)空心掛面操作工藝全靠師徒傳承，世代相傳和長(zhǎng)期實(shí)踐體會(huì)及感覺(jué)才能掌握，難于形成文字資料。二是加工過(guò)程都須經(jīng)過(guò)揉、壓、捂、晾等方面沒(méi)有量化指標(biāo)，全憑經(jīng)驗(yàn)掌握。由此可見(jiàn)空心掛面的制作工藝確屬典型的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。岐山空心掛面條細(xì)心空，整體勻稱，手感光潤(rùn)，干而無(wú)皺，直而不折，耐煮不糊，光筋爽口，不含任何添加劑，高蛋白質(zhì)，低脂、易消化等特點(diǎn)。秦面匠手工掛面，很多工藝沿用岐山手工空心掛面工藝，選用周原優(yōu)良小麥為原料，手工制作。北京秦面匠手工掛面空心掛面OEM代工廠

堿水面，你知道什么是堿水面嗎？秦面匠手工掛面OEM代工廠來(lái)告訴你：堿水面是Z常見(jiàn)的面食之一，在面粉加入堿，去除面團(tuán)中的酸味，使面更為膨大、潔白、松軟。很多地方的面食都加入堿來(lái)改善口感。當(dāng)添加堿水的pH值在9以上，面條會(huì)變硬，顏色泛黃，還有種特別氣味，也就是所謂“堿味”，這就能歸類為堿水面了。堿性越強(qiáng)，面越干爽，黃色越亮，堿味更重。市面上這些面條會(huì)添加堿（碳酸納），來(lái)增加面條筋道的口感，但是堿（碳酸納）會(huì)破壞維生素，長(zhǎng)期食用會(huì)影響孩子對(duì)維生素B、維生素B1、維生素C的吸收。北京秦面匠手工面空心掛面OEM秦面匠手工掛面工廠，承擔(dān)了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)手工面制作技藝的傳承歷史重任。

手工掛面，手工空心掛面的原料怎么選？秦面匠手工掛面OEM代工廠選用的是陜西關(guān)中道優(yōu)良冬小麥磨粉，秦嶺終南山地下深泉泉水和面，不增不減，0添加防腐劑、0添加增白劑、0添加增筋劑，秦面匠手工掛面OEM代工廠沿用老秦人上千年手工工藝匠心制作，歷經(jīng)一夜方可制作而成，人均產(chǎn)量幾十斤每天，能搶到吃到已是緣分。手工掛面難就難在是手工做的，產(chǎn)能和有限。秦面匠手工掛面OEM代工廠經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)和實(shí)際生產(chǎn)磨練，將人均手工掛面產(chǎn)能大幅度提高，可以為更多的客戶提供OEM代工服務(wù)。

秦面匠手工面是陜西省眉縣的特產(chǎn)。也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。秦面匠手工面又名“長(zhǎng)壽面”。純手工制作而成，具有煮時(shí)不糊、柔軟滑潤(rùn)、嚼不粘齒的特點(diǎn)，由于其易消化的特點(diǎn)，非常適合老人和孩子們食用。 　　秦面匠手工面陜西工廠社坐落于太白山國(guó)際旅游度假區(qū)，位于秦嶺北麓，周?chē)角逅?，空氣潔凈無(wú)污染，適合于手工面制作?，F(xiàn)有老手藝人（手工面匠人）186名，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承是艱難的，但秦面匠還在義無(wú)反顧的堅(jiān)持。 　　秦面匠手工掛面工廠致力于手工面非遺技藝的保護(hù)和傳承，并發(fā)揚(yáng)光大。設(shè)一件代發(fā)物流倉(cāng)，秦面匠手工掛面OEM代工廠可為全國(guó)各地客商提供優(yōu)良、低價(jià)OEM手工面產(chǎn)品供應(yīng)。

秦面匠手工掛面 中國(guó)人都喜愛(ài)吃面。一份熱騰騰冒著白煙的面上桌，捧起面碗就大快朵頤，把那順滑的面條哧溜一下就吸在嘴里，好聽(tīng)得對(duì)耳朵也是種犒勞。鼓起腮幫子，任咸鮮麻辣的滋味在舌尖舞蹈，裹著鮮香，帶著暖流的面條下了肚，便成就了口腹之歡。 【故事】 終南山下，有位處女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。為了讓女兒吃的健康放心，他耗盡千萬(wàn)身家找尋健康優(yōu)良食材，用傳承了2000年的工藝做出這份手工面。 【優(yōu)良小麥，冰川泉水，好食材出好產(chǎn)品】 關(guān)中道從秦國(guó)開(kāi)始就是糧倉(cāng)，一年只產(chǎn)一季的冬小麥蛋白質(zhì)含量高于普通小麥；太白山地下冰川泉水和面，成品散發(fā)天然麥香，入口滑溜香韌。 【一把面=24道工序=30小時(shí)手工制作】 古法傳統(tǒng)工藝，手工制作，經(jīng)二十四道工序，歷時(shí)一夜，標(biāo)準(zhǔn)食品車(chē)間加工，面細(xì)如絲有微孔，一盒面耗時(shí)30小時(shí)，口感爽滑筋道有嚼勁。 【為女兒所做的良心面】 在食品添加劑橫行的時(shí)代，萌爸為讓女兒吃上一口放心的食材，散盡千萬(wàn)身家，選取優(yōu)良健康食材，終得良心手工面。秦面匠手工掛面OEM代工廠是張爺爺品牌授權(quán)的合法手工面工廠。河北萌面爸鼻手工空心掛面加工

秦面匠手工日曬面，真的很筋道，完全可以吃出的手工爽滑細(xì)膩綿軟彈的口感。北京秦面匠手工掛面空心掛面OEM代工廠

秦面匠手工掛面工廠,空心手工掛面與其它掛面的主要區(qū)別在于這種自然蓬松手工制作的面條，口感較好，苗條是空心的。但這種空心制作可謂十分不易，從開(kāi)始到結(jié)束約需要十幾次的工序。 空心手工掛面的`做法不但制作工序較多，且每一道工序都不能馬虎，都需要精心盡力而成，整個(gè)制作流程也需要20個(gè)小時(shí)左右方可完成。制作空心手工掛面可以說(shuō)是一道十分幸苦的活。 空心手工掛面的加工流程大致分為和面、陰面、切面、搓大條、搓二條、盤(pán)條、上筷子、陰條、分筷子、再陰條、出筷子、上大架、晾曬、裝封等共計(jì)24個(gè)步驟。 在制作過(guò)程中工人用上等細(xì)面加上適量油鹽拌和后揉成細(xì)條，兩頭穿小棍，待油鹽充分滲透后掛于高木架上，用雙手慢慢下拉，拉到一定長(zhǎng)度面絲便形成空心。再讓其自然下墜，曬干，中間空心是自然形成的，肉眼可見(jiàn)或者不可見(jiàn)，和手工面的粗細(xì)以及天氣有關(guān)系。北京秦面匠手工掛面空心掛面OEM代工廠

眉縣老秦人食品有限公司致力于食品、飲料，是一家生產(chǎn)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產(chǎn)等，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。