綠茶的專業(yè)保存方法：1.石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，用磚頭或者厚木版壓實(shí)，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時(shí)更換。2.碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。3.綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時(shí)沖入氮?dú)?，加封上封口貼，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫保藏。綠茶的功效主要表現(xiàn)在三方面，抗氧化、防輻射、醒腦提神。合肥白馬毛尖

茶壺泡茶：一般不宜泡飲細(xì)嫩名貴綠茶，因水多，不易降溫，會(huì)悶熟綠茶茶葉，使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶，這類茶葉中多纖維素，耐沖泡，茶味也濃。泡茶時(shí)，先洗凈壺具，取綠茶入壺，用100℃初開沸水沖泡至滿，3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時(shí)，用壺泡法較好，因不在欣賞茶趣，而在解渴，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心，暢敘茶誼?？蛠砭床枋俏覈髯迦嗣窆餐亩Y節(jié)，敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法，相對(duì)而言有些粗俗。有些地區(qū)，為表達(dá)敬客心意，還在綠茶中放糖調(diào)飲，以示甜甜蜜蜜。雙龍銀針批發(fā)和零售的價(jià)格綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。

好的綠茶的顏色應(yīng)該是翠綠或者是黃綠色的，在上面會(huì)有光澤，顯得很有生機(jī)，有活力，而不是會(huì)呈現(xiàn)出灰暗，沒有光澤的情況。但是不同綠茶制作的工藝的不同，也會(huì)導(dǎo)致茶葉的外形有一些區(qū)別，但是在整體上來講，綠茶的條形是比較緊實(shí)的，而且大小應(yīng)該是比較勻稱，雜質(zhì)較少，摸起來的感覺也是比較厚重的，不會(huì)出現(xiàn)輕飄飄的感覺。好的綠茶湯色一般都是翠綠清澈明亮的，雖然有的可能會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)的黃綠，但是整體來說都會(huì)是湯色清澈透亮，看起來也很舒服。如果茶湯是比較混濁比較暗淡的，甚至里面的雜質(zhì)比較多的話，這樣來說都算不上是好茶。

綠茶的主要特點(diǎn)為外形綠、湯色綠、葉底綠，即三綠特征，綠茶為六大茶類之一，未經(jīng)過發(fā)酵，茶性偏寒，是采摘鮮嫩芽葉，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥制成，具有鮮、嫩、爽的特征，其滋味鮮醇柔和，湯色嫩綠，甘美爽口，但綠茶耐泡度較低，也不宜長時(shí)間存放。綠茶，又稱不發(fā)酵茶，是六大茶類之一，也是種類、人群占比較大的種類。綠茶茶性偏寒，具有明顯的三綠特征。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。綠茶中的咖啡堿和維生素C有促進(jìn)排泄和防衰老的特殊效果。

綠茶是我們祖先很早發(fā)現(xiàn)和使用的茶。因?yàn)榫G茶沒有經(jīng)過任何發(fā)酵程序，也稱為不發(fā)酵茶。所以保存了很好的新鮮茶葉的天然物質(zhì)，綠茶的香味悠長，非常適合淺啜細(xì)品。制作工藝的不同，綠茶可分為炒青、烘青、曬青、蒸青綠茶。在過去，炒茶是純手工、人性化的制茶過程，需要師傅十幾年甚至數(shù)十年的積淀，才能賦予青嫩茶葉另一種生命。很早的茶葉使用是從咀嚼鮮葉開始的，后來慢慢發(fā)展到生煮羹飲。綠茶在我國產(chǎn)量很大，幾乎各省均產(chǎn)綠茶。綠茶是殺青、揉捻、干燥等一系列工序制作而成。加盟綠茶品牌可以分享這個(gè)市場的機(jī)會(huì)，獲得更多的消費(fèi)者和利潤。衢州香山翠峰

綠茶可以提高大腦功能和注意力，增強(qiáng)記憶力。合肥白馬毛尖

綠茶怎么喝？1、綠茶中的多數(shù)有效成分在前一次沖泡后浸出量很大，經(jīng)三次沖泡后基本達(dá)到全量浸出，因此一般綠茶以沖泡三次為度。非常細(xì)嫩的高級(jí)茶一般沖泡兩次即可。2、沏泡綠茶的小訣竅：不要讓綠茶久泡，沏泡后馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。沖泡綠茶時(shí)宜茶少水多，以降低刺激性。隔夜茶勿飲。3、喝溫?zé)峋G茶更有散熱快，降暑效果明顯之功效。4、綠茶可刺激頭腦、振奮精神，建議在上午飲用綠茶，以免影響睡眠。5、年輕人臉上有暗瘡、青春痘，可喝綠茶，同時(shí)加一點(diǎn)金銀花和生甘草。6、綠茶降脂助消化，但不可當(dāng)減肥茶飲用。每天飲3至4杯即可，過量飲茶會(huì)帶來脈搏加快、發(fā)汗和焦躁不安等后果，綠茶雖好莫要貪杯。7、不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。飯前不宜飲茶;飯后不要立即喝茶。合肥白馬毛尖