對于新茶友來講，一般水燒開了，就會直接用來沖泡綠茶。但正確的操作并不是這樣的，要想保留綠茶鮮爽、細(xì)嫩的口感，80~90℃之間的燙水為合適，用直接煮開的沸水沖泡反而會直接燙熟綠茶芽頭，不利于口感。所以一般水燒開后，千萬別急著沖泡綠茶，等待個10來分鐘，待沸水稍稍放涼即可沖泡綠茶。茶葉一般都是有保質(zhì)期的，只要是有正規(guī)制作的茶葉，其包裝都會表明其生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。綠茶的保質(zhì)期普遍較短，盡量一年至一年半喝完，以免過期，產(chǎn)生變質(zhì)，綠茶時間一久其香氣和口感都會有所流失，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。綠茶的田間管理非常重要，包括除草、修剪和施肥等工作。綠茶的功效
選擇適合種植綠茶的土壤和氣候條件非常重要。綠茶喜歡溫暖濕潤的氣候，適宜的生長溫度為15-30攝氏度。土壤應(yīng)該富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)，排水良好。一般來說，海拔高度在500-1500米之間的山區(qū)是種植綠茶的理想地點(diǎn)。綠茶的種子或苗木需要在適當(dāng)?shù)臅r間和方式下種植。一般來說，綠茶的種子在春季播種，然后在秋季移植到田地中。種子需要在肥沃的土壤中播種，然后覆蓋一層薄土。苗木則需要在育苗床中培育，然后移植到田地中。綠茶的田間管理非常重要。這包括除草、修剪和施肥等工作。除草可以手工或機(jī)械化進(jìn)行，以確保茶樹的生長環(huán)境清潔。修剪可以幫助茶樹保持良好的形態(tài)和健康的生長。施肥則可以提供茶樹所需的養(yǎng)分，促進(jìn)茶葉的生長和發(fā)育。綠茶的功效喝綠茶重要的是品鑒綠茶的鮮爽，特有的風(fēng)味在第二、三泡。
綠茶是指在茶樹上面經(jīng)過采摘鮮嫩茶葉，一般綠茶都在春季進(jìn)行采摘，茶葉十分鮮嫩，采摘一芽一葉鮮嫩的茶葉運(yùn)送到工廠開始進(jìn)行制造。綠茶首先需要薄攤，擺在干凈、陰涼的地方，然后綠茶在制作時候不需要發(fā)酵，茶葉經(jīng)過殺青、整形、烘干等等工藝制作完成，茶葉在制作過程中保留了其鮮葉的成分。綠茶在沖泡的時候需要使用70℃左右的水進(jìn)行沖泡，茶葉越新鮮、茶葉的品質(zhì)越好，沖泡的水溫就越低，高級綠茶有：鐵觀音、龍井茶、毛尖綠茶等等。綠茶，是飲用很為普遍的一種茶，它的特點(diǎn)是湯清葉綠。綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，保留了茶樹鮮葉中很原始的物質(zhì)。其中茶多酚、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分得到了大量的保留，這就提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ)。
桂林毛尖條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，湯色碧綠清澈，滋味醇和鮮爽，葉底嫩綠明亮。清明前后采摘，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展。桂林毛尖具有條索緊細(xì)，白毫顯露，色澤翠綠，香氣清高持久，滋味醇和鮮爽。開水沖泡后，條索松軟，香氣清高，葉底嫩綠明亮。飲后體會：滋味醇厚鮮爽。外形秀挺，白毫顯露，色澤翠綠，香高持久，味醇甘爽。而且，桂林毛尖還是富硒茶，有良好的保健作用。保存綠茶的環(huán)境為：避光、隔離潮濕、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內(nèi)多余空氣，并將袋口密封。綠茶是一種具養(yǎng)生保健作用的飲品，是非常的適合現(xiàn)代快節(jié)奏生活的人群的。
綠茶的專業(yè)保存方法：1.石灰塊保存法。生石灰塊裝于白細(xì)布做的袋內(nèi)。綠茶裝入白棉紙袋內(nèi)，外套牛皮紙袋，然后將小口陶壇洗凈晾干，下墊白紙，將綠茶茶葉袋置于小口陶壇內(nèi)，中間嵌于一二只石灰袋。用數(shù)層草質(zhì)密封壇口，用磚頭或者厚木版壓實，以減少空氣交換量。此后要經(jīng)常檢查保存情況，石灰潮解后要及時更換。2.碳貯法。操作方法與石灰塊保存法基本相同。所用材料不過是用燃燒熄滅后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口鐵皮桶。木炭袋和綠茶茶葉袋的容量可視容器大小而增減。3.綠茶冷藏法。將茶葉烘干水汽，含水量在3－5%之間，不超過6%。綠茶茶葉裝入鍍鋁復(fù)合袋，熱封口，用呼吸式抽氣機(jī)抽出袋中的空氣，同時沖入氮?dú)猓臃馍戏饪谫N，置于茶箱，然后送入低溫冷藏庫保藏。綠茶的香氣有很多種分類，但是好茶的香氣不管是屬于哪種香型，聞起來的話都會是非常的舒服的。萍鄉(xiāng)綠茶
綠茶的沖泡方法對于保持其口感和營養(yǎng)價值非常重要。綠茶的功效
品味茶湯是判斷綠茶品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。高質(zhì)量的綠茶茶湯應(yīng)該滋味鮮爽、回甘無窮。在品嘗茶湯時，我們可以注意以下幾點(diǎn)：觀察茶湯色澤：高質(zhì)量的綠茶茶湯色澤綠黃明亮，清澈透亮。如果茶湯色澤暗淡或渾濁，可能是茶葉品質(zhì)不佳或存儲不當(dāng)所致。品味茶湯口感：高質(zhì)量的綠茶茶湯口感鮮爽、順滑，帶有一定的收斂性。如果茶湯口感苦澀或淡薄，可能是茶葉品質(zhì)不佳或泡茶方法不當(dāng)所致。感受回甘：高質(zhì)量的綠茶茶湯在品嘗后應(yīng)有一定的回甘感，讓人回味無窮。如果茶湯回甘不足或沒有回甘感，可能是茶葉品質(zhì)不佳或泡茶技巧不當(dāng)所致。綠茶的功效