驢肉還具有補虛等保健功能。食驢肉之風(fēng)也在廣東、廣西、陜西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發(fā)飼養(yǎng)肉驢大有潛力。據(jù)分析，每100克驢肉中含蛋白質(zhì)18.6克、脂肪0.7克、鈣10毫克、磷144毫克、鐵13.6毫克，有效營養(yǎng)成分不亞于牛、兔、狗等肉，屬典型的高蛋白、低脂肪肉食品。德州驢也有其藥用價值，皮張是熬制阿膠的原料；它的奶用價值也很高，驢奶與人奶極為相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99％，是人奶的比較好替代品；且驢奶具有滋潤皮膚，改善面部環(huán)境的作用。飲水的多少對判斷驢是否有病具有重要的意義。河南改良驢

污染驢群是指多次檢疫不斷出現(xiàn)陽性家畜的驢群。對污染驢群，每年進行4次以上檢疫，檢出的陽性驢及可疑驢立即分群隔離為陽性驢群與可疑驢群。剔除陽性驢及可疑驢后的驢群，應(yīng)間隔1個月～1.5個月檢疫1次，連檢3次均為陰性者，認為是健康驢的可放入假定健康驢群。對陽性驢，一般不作治理，應(yīng)及時撲殺，進行無害化處理；對發(fā)現(xiàn)的可疑病驢，要加強監(jiān)控，進行隔離飼養(yǎng)觀察，同時復(fù)檢確診，并嚴(yán)格按國家有關(guān)規(guī)程無害化處理可疑病驢在隔離飼養(yǎng)期間生產(chǎn)的乳；假定健康群為向健康群過渡的畜群，當(dāng)無陽性驢出現(xiàn)時，在1年～1.5年的時間內(nèi)3次檢疫，全是陰性時，即改稱為健康群。甘肅養(yǎng)驢成本和利潤驢產(chǎn)品市場潛力很大，前景非常誘人。

肉驢催肥期一般為2-3個月。此期飼養(yǎng)的主要目的是促進肉驢膘肉豐滿，沉積脂肪。除了飼喂粗料以棉籽殼、玉米秸稈、小麥秸稈、稻草秸稈（各種農(nóng)作物秸稈）玉米秸粉、谷草、豆莢皮或以其它各種青、干草為主；精料以棉籽餅（豆餅、花生餅）50%、玉米面（大麥、小米）30%,鼓皮（豆渣）20%配合成外，還可采取以下催肥方法：1、每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶于溫水中，讓驢自飲，連飲10-20天。2、豬油250克，鮮韭菜1千克，食鹽10克，炒熟喂，每日1次，連喂7天。3、將棉籽炒黃熟至膨脹裂開，每驢每天喂1千克，連喂15天。

1、肉驢養(yǎng)殖形式：肉驢養(yǎng)殖的形式分為圈養(yǎng)和放牧，或者半放牧半圈養(yǎng)。形式不同，選擇的肉驢種類不同，其本錢和效益也不同，并且圈養(yǎng)有圈養(yǎng)的肉驢種類，放牧有放牧的肉驢種類，半圈養(yǎng)和半放牧也有**恰當(dāng)?shù)娜怏H種類。 2、肉驢養(yǎng)殖飼料：肉驢養(yǎng)殖粗飼料有：玉米秸稈，小麥秸稈，花生秧，地瓜秧，牧草，雜草，稻草，酒糟，豆腐渣等。肉驢養(yǎng)殖細飼料有：豆粕，玉米面，麩皮，棉餅，菜籽餅，豆餅等。 放牧不需求喂養(yǎng)細飼料，圈養(yǎng)的必需喂養(yǎng)細飼料，半圈養(yǎng)半放牧每天少量的添加一點細飼料，詳細飼料投放量和肉驢種類和形式而定。 飼料的本錢投入高與低，直接影響我們的效益，所以我們必需合理搭配飼料。另外粗飼料放牧，比方玉米秸稈比擬多，能夠青貯玉米秸稈，再配合酒糟加一些精料；是養(yǎng)殖肉驢的比較好飼料。驢肉不只口味突出，而且營養(yǎng)價值要比它們高許多。

更大的好處是驢排出糞便中的蟲卵，在5天~6天內(nèi)沒有力，驢吃了也沒事，所以驢群放牧，每小區(qū)放5天~6天就走，能較好地避開寄生蟲。農(nóng)區(qū)或半農(nóng)區(qū)草場少或不足的情況下，也可分段輪牧，可視具體情況隨時調(diào)整，但應(yīng)按輪牧次序進行。應(yīng)先放驢，后放驢，再放馬?；蛳确庞仔?、體弱驢，后放健壯驢。如驢數(shù)少，也可混群放牧。放牧方法，因地制宜秋牧驢群，要依據(jù)草地草質(zhì)和氣候等特點，靈活采用不同的放牧方法。一般有“一條鞭”和“滿天星”之分?！耙粭l鞭”放牧法，呈“一”字型，也叫橫隊放牧法，是一人站在驢群前邊，限制驢自由活動、前進速度和方向；另一人斷后，防止有驢掉隊落伍。適用于牧草長勢均勻的牧場放牧，也適用于秋后遛秋茬地。目前的肉驢市場價格持續(xù)上漲。改良驢成本和利潤

我們在選擇肉驢繁殖基地的時候應(yīng)該注意些什么？河南改良驢

德州驢生長發(fā)育快，12~15月齡性成熟，2.5歲開始配種。1歲駒體高、體長為成年驢的85％以上。母驢一般發(fā)情很有規(guī)律，終生可產(chǎn)駒10只左右，25歲好驢仍有產(chǎn)駒的；公驢**旺盛，在一般情況下，**量為70毫升，有時可達180毫升，**品質(zhì)好。作為肉用驢飼養(yǎng)屠宰率可高達53％，出肉率較高。為小型毛驢改良的優(yōu)良父本品種。單驢拉車載重750千克，日行40~45千米，可連續(xù)多日。比較大挽力占體重的75％。潤康牧業(yè)歡迎各界人事蒞臨綜合生態(tài)養(yǎng)殖場參觀指導(dǎo)工作。河南改良驢

上蔡縣潤康牧業(yè)有限公司屬于農(nóng)業(yè)的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。潤康牧業(yè)是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直“以人為本，服務(wù)于社會”的經(jīng)營理念;“誠守信譽，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋驢，馬，牛，羊，價格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。潤康牧業(yè)將以真誠的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來！