陽澄湖大閘蟹，又名金爪蟹，產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。消費者在網(wǎng)購中往往很難辨別真假，甚至是有些不法商家冒用商標或者用其他產地的替代，欺騙消費者！以下為鑒別小竅門：青背：陽澄湖大閘蟹背青發(fā)亮，半透明，燒熟后，顯純紅。不同于其他蟹類的灰色，泥土色重，熟后呈淡紅，紅中帶灰；白肚：陽澄湖大閘蟹肚呈白色，有光澤，但隨著養(yǎng)殖發(fā)展，由于在湖中投放了菱等水生植物，故有的蟹背、蟹肚發(fā)黑屬正?，F(xiàn)象；黃毛：陽澄湖大閘蟹蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑，蟹爪上毛須清爽，顯黃色；金爪：陽澄湖大閘蟹蟹爪上呈煙絲般金黃色，其他湖區(qū)的則明顯沒有金黃色。陽澄湖大閘蟹標記的蟹扣一塊錢一個，三兩以上的大閘蟹無論公母30元一個。閔行區(qū)有口碑的大閘蟹誠信服務

    的確發(fā)現(xiàn)仍有個別商戶偷著捆綁陽澄湖大閘蟹的蟹扣，對于在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)銷售假冒陽澄湖大閘蟹的商戶，現(xiàn)場的工商執(zhí)法人員對其捆綁閘蟹的蟹扣將予以沒收，責令其商品立即下架，停止侵權行為，并且到工商部門接受處理。此外，據(jù)豐臺工商部門介紹，“大閘蟹”專項檢查以京深海鮮、新發(fā)地、岳各莊等批發(fā)市場為重點，增強執(zhí)法力量、頻次，杜絕侵犯“陽澄湖”注冊商標及過度包裝的大閘蟹上市銷售，維護消費者權益。據(jù)了解，早在2006年，蘇州便成立了陽澄湖大閘蟹地理標志產品保護辦公室，為陽澄湖大閘蟹設計發(fā)放防偽蟹扣，來防止其他產地仿冒。但實際情況卻是多地仿冒的陽澄湖蟹扣各種各樣、五花八門，實際預防起來還有一定的難度。該辦公室的一位工作人員表示，今年9月21日開湖捕蟹，2018版陽澄湖大閘蟹防偽**標識也正式發(fā)放啟用，保護辦對協(xié)會內的各個養(yǎng)殖企業(yè)的陽澄湖大閘蟹予以保護認證，但對于其他號稱“陽澄湖大閘蟹”防偽標志的蟹扣，我們也沒有辦法去監(jiān)管。冒用陽澄湖認證標志可追責就蟹商利用蟹扣冒充陽澄湖大閘蟹一事，記者采訪了北京頌通律師事務所宋通主任。宋主任指出，陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市***物產，實施原產地域保護，陽澄湖大閘蟹產地蟹商。徐匯區(qū)品質大閘蟹鄭重承諾大通湖處于湘中偏北的位置，瀕臨東洞庭湖，具有良好的生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)育出來的大閘蟹“肉厚膏膩、滋味鮮美”。

    大閘蟹的正確打開方式有人說，吃螃蟹就像吃瓜子一樣，剝殼的樂趣和吃肉的樂趣不相上下?！跋日坌纺_，后開蟹斗”是**尋常的吃蟹順序，以下就是簡易的吃蟹“六步走”：拆蟹腿徒手拆掉大閘蟹的八只腿，以及兩只大鉗。先別忙，把蟹腿留到**后吃，放涼后蟹肉更容易被捅出甚至是被吸出。摘蟹腸蟹肚臍部分的一小塊蓋狀，是螃蟹的腸胃，切不可以食用。開蟹蓋把蟹蓋中間呈三角錐形的蟹胃去掉，即可享用蟹蓋上的蟹黃（膏），也是蟹**精華的部分。蘸醋姜絲食之，喜歡原味也可不佐料，體寒者不要食用蟹蓋中的黑色蟹衣。吃蟹身先除掉蟹身上的蟹肺（腮），蟹身中間一個呈六角形的蟹心。把蟹身掰成兩半，只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出來吃。吃蟹腿吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃大腿，咬掉兩端即可將蟹腿肉整個吸出。如果還不行，**末一截蟹腳尖也可充當工具，把蟹腿肉捅出來。吃蟹鉗蟹鉗按關節(jié)掰成三段，可以用吃蟹**的鉗子夾開，細細品嘗。

    先處理螃蟹：1.先把大閘蟹清洗干凈2.再把大閘蟹放在器皿中加入適量白酒，（可以將白酒淋入螃蟹的嘴里一些，醉的比較快哈），蟹醉了，用手斜著握住蟹殼，用力一掰，蟹殼就打開了，去掉蟹腮，胃，腸4.斬成大塊即可香辣大閘蟹制作過程：1.將處理好的大閘蟹切成塊。蔥切段、姜切成片、黃瓜切條2.鍋中放比平時炒菜多些的油，涼油放入花椒、花椒稍炒后放入干紅椒炒片刻3.緊接著放入大蒜瓣，蔥和姜炒出麻辣香味4.再加入老干媽香辣醬炒勻5.倒入大閘蟹塊、白糖和料酒，一大勺水，大火炒5分鐘6.加入黃瓜條再炒約3分鐘即可（不要炒過火了，黃瓜條脆脆的比較好吃）烹飪技巧一、此菜因為放了很多香辣醬，不需再另外放鹽。二、推薦用燈籠椒，圓圓的那種，這種椒是香辣。三、里面的黃瓜條特好吃，要放哦！另外還可以放土豆片、芹菜、青椒等等，隨意哈。四、蒜和蔥段要多多的，都可以吃。通常在包裝完好的情況下，大閘蟹可在箱內存活72小時。

    無人機航拍，無人機送求婚戒指……這些對于無人機的應用在生活中時有發(fā)生，但，你見過無人機送大閘蟹嗎？在2018年9月21日陽澄湖開湖之際，京東生鮮著實秀了一把，在業(yè)內***采用無人機配送大閘蟹，結結實實地讓陽澄湖大閘蟹打了一回“飛的”。中秋、國慶即將接踵而至，美味鮮活的陽澄湖大閘蟹無疑將成為很多吃貨節(jié)日餐桌上的必備佳肴。更何況今年以來陽澄湖生態(tài)不斷優(yōu)化，大閘蟹個頭比往年更大、質量也要更上一層樓，更是讓吃貨們沒有理由不惦記。為了讓消費者可以更快地品嘗到這一美味，京東生鮮今年***采用了無人機配送大閘蟹。無人機從陽澄湖畔起飛并將大閘蟹送至附近的京東倉配站點，全程*耗時3分鐘，**提升了大閘蟹物流前端的配送效率。據(jù)悉，此次執(zhí)飛送蟹的京東無人機**大飛行半徑為10公里、**大載重可達10公斤、**快速度20米/秒，滿載情況下單次運輸近百只大閘蟹完全不在話下。除了無人機，圍繞陽澄湖大閘蟹，京東整體的配送時效也再次突破了去年的自己。今年，陽澄湖大閘蟹的配送服務范圍得到進一步拓展，全國近300個城市可在48小時內送達，其中190多個城市的消費者可在24小時內收到活蟹。同時，在往年航空和陸運的基礎上，京東今年又特別增加了高鐵運力。大閘蟹的正確打開方式有人說，吃螃蟹就像吃瓜子一樣，剝殼的樂趣和吃肉的樂趣不相上下。浦東新區(qū)有口碑的大閘蟹歡迎咨詢

秋天是踏入大閘蟹當造的季節(jié)。每到這個時候出身陽澄湖、太湖和牧牛湖等等的大閘蟹紛紛上市。閔行區(qū)有口碑的大閘蟹誠信服務

事物發(fā)展的背后，往往有多種原因，大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包也不例外。對于大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包來說，生活水平的提高和需求層次的上移，是其得以迅速發(fā)展的重要因素。并且，經濟環(huán)境、消費人群、產品技術等因素，都能輕易的影響到家庭剛需。近年來，我國家用電器產品的需求旺盛，整個行業(yè)迅猛發(fā)展，相關產品在國內的普及率得到較大的提升。目前，中國 家庭的家用電器以廚房為主，廚房是家用電器中普及度高的子行業(yè)。中國消費者在網(wǎng)上購買相關產品已較為普遍。首先，當前消費群體具有年輕化的特征，他們更愿意通過電商渠道來購買產品。其次，產品由于本身具有的精巧性、體積小、單價低等特點受到電商的青睞，商家可以在電商平臺上以貿易型等形式進行產品營銷。大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包市場的消費群體也逐漸趨向了年輕化，80后的消費占據(jù)了主要的消市場費，也成為了大閘蟹，大閘蟹精品禮卡（三對裝），大閘蟹精品禮盒（三對裝），海鮮大禮包產品的主要消費者。并且還指出，作為重點用戶，80后還非常注重科技啊、時尚啊這類元素與生活的結合方式，注重產品的性價比，注重多元精神的需求也是一個重要的特點。閔行區(qū)有口碑的大閘蟹誠信服務

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