超級(jí)好吃袋牛腩做法四：

因?yàn)殪讨拔覀儾皇怯美渌诉€洗了嗎，血水都基本漂掉啦。把水倒掉很可惜，因?yàn)楹芟?，不信你們聞聞。把牛肉倒進(jìn)剛才炒好的冰糖油里，全部倒進(jìn)去之后轉(zhuǎn)大火炒3分鐘左右把除生抽和紅燒醬油以外的所有佐料都放進(jìn)去一塊炒2分鐘，然后再把生抽和醬油也倒進(jìn)去。這里！請(qǐng)童鞋們仔細(xì)看，不要另外放鹽的，就這些調(diào)料就夠了，豆瓣醬加生抽老抽的咸味夠了的，相信我?。▓?jiān)定臉）我寫在上面不用放鹽沒(méi)人看啊，一遍一遍的問(wèn)我不要放鹽嗎，心好累??很多廚友問(wèn)我紅油豆瓣醬是什么牌子的，我之前用的那罐沒(méi)看牌子用完扔掉了…… 紅燒牛腩用鐵鍋還是用砂鍋？南京牛腩營(yíng)銷策劃

牛腩的藥用價(jià)值

味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)；牛**有補(bǔ)脾胃、***血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效藥用價(jià)值編輯 播報(bào)味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)；牛**有補(bǔ)脾胃、***血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效藥用價(jià)值編輯 播報(bào)味甘，性平；歸脾、胃經(jīng)；牛**有補(bǔ)脾胃、***血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。老年人將牛肉與仙人掌同食，可起到***止痛、提高機(jī)體免疫功能的效果；牛肉加紅棗燉服，則有助肌肉生長(zhǎng)和促傷口愈合之功效。 蘇州牛腩共同合作紅燒牛腩的時(shí)候是加水還是啤酒會(huì)更好吃？

    蘿卜燉牛腩的用料牛腩500g白蘿卜一根姜片5片大蔥1小段冰糖1小把花生油適量香葉2片八角2個(gè)干辣椒2-3個(gè)桂皮2小片草果1個(gè)生抽3勺老抽1勺料酒1勺白醋1小勺耗油2勺鹽、味精適量做法步驟1、牛腩洗凈切塊2、放入冷水鍋，放入2片生姜，一勺料酒，大火燒開后煮2分鐘，焯去血沫撈出洗凈瀝水；3、生姜切片，蔥斜切并準(zhǔn)備好香料；4、鍋中放適量花生油；5、油熱后放入所有調(diào)料翻炒出香味，然后放入焯過(guò)水的牛腩塊，翻炒2分鐘再放入3勺生抽、1勺老抽、2勺蠔油、1勺料酒、一小勺醋、適量冰糖，翻炒至牛腩上色；6、加入足量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，用琺瑯鍋大概要燉；7、燉的過(guò)程中將白蘿卜削皮切塊；8、8.燉至牛腩八成熟的樣子；9、加入白蘿卜塊，再蓋好蓋繼續(xù)用小火慢燉；至牛腩和白蘿卜塊熟爛熟時(shí)，放入精鹽、味精、調(diào)味即可。10、放上大蔥圈裝飾。

牛腩要炒多久能熟

牛腩炒熟并不需要多少時(shí)間，但是想要燉的好吃，那就很費(fèi)時(shí)間了。如果牛腩切得薄，大火爆炒2-3分鐘就能熟了；但是我們吃牛腩都會(huì)切成大塊的，稍微炒幾分鐘然后放水煮，大火燒開之后小火煮30-50分鐘，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香，男女老幼都愛(ài)吃，還有滋補(bǔ)身體、強(qiáng)健筋骨的作用腩要炒多久能熟3牛腩炒熟并不需要多少時(shí)間，但是想要燉的好吃，那就很費(fèi)時(shí)間了。如果牛腩切得薄，大火爆炒2-3分鐘就能熟了；但是我們吃牛腩都會(huì)切成大塊的，稍微炒幾分鐘然后放水煮，大火燒開之后小火煮30-50分鐘，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香，男女老幼都愛(ài)吃，還有滋補(bǔ)身體、強(qiáng)健筋骨的作用 孕婦能吃咖喱牛腩嗎？

    紅酒燜牛腩：主料牛腩700克輔料胡蘿卜3根洋蔥半個(gè)西紅柿1個(gè)調(diào)料色拉油適量食鹽適量蔥1根姜3片紅酒200毫升香草少許黑胡椒適量番茄沙司2勺香葉3片紅酒燜牛腩的做法材料**圖：1.牛腩泡2小時(shí)，泡去血水，中途可換水，再切小塊，牛腩塊不要切太小，牛腩做好會(huì)縮小，胡蘿卜切滾刀塊，洋蔥、西紅柿切塊備用2.切好的牛腩，加入鹽、黑胡椒碎、香草碎、姜片、蔥段，倒入約50ml紅酒，腌30分鐘(這里***次加入紅酒，可給牛腩去腥，入味)3.鍋熱后倒入適量橄欖油，加入洋蔥塊翻炒出香味，將牛腩連同腌制的調(diào)料一起倒入鍋中翻炒4.待牛腩水份炒干，表面微有焦黃色時(shí)，加入2勺番茄沙司，約50ml紅酒，繼續(xù)翻炒，炒至牛腩都均勻上色時(shí)，倒入砂鍋中(第二次倒入紅酒，可讓牛腩入味又上色)5.砂鍋中加入熱水，以剛沒(méi)過(guò)牛腩及可，倒入剩下的紅酒，放上香葉，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燜(***一次倒入余下的紅酒，讓其湯汁更入味，酒味濃香)6.翻看下牛腩，筷子可以插過(guò)肉時(shí)，倒入紅蘿卜，燜至蘿卜熟，倒入番茄塊，攪拌下，再燜5分鐘，關(guān)火后趁熱再撒上少許香草碎。 咖喱牛腩會(huì)不會(huì)很辣？鹽城牛腩連鎖店

月子期間可以吃紅燒牛腩嗎？南京牛腩營(yíng)銷策劃

可以吃一輩子的紅燒牛腩的做法 一：

 純?nèi)獾恼T惑牛腩浸泡半小時(shí)以上，多換水，***擠干凈血水切塊，牛腩煮熟后會(huì)縮水，切大塊點(diǎn)，三立方厘米左右，不然吃的時(shí)候不過(guò)癮。肉塊放大鍋中，再?zèng)_洗一下血水，加沒(méi)過(guò)肉塊的足量冷水，大火開始煮。水沸后撇去血沫，邊煮邊撇，持續(xù)約一到二分鐘，直到基本干凈，略有白色的沫子沒(méi)關(guān)系。將牛腩撈出瀝干，撇干凈的話基本不會(huì)有臟東西了，如果肉上沾的沫子多，可以用溫水洗凈。焯水的湯放一邊靜置備用。 南京牛腩營(yíng)銷策劃

南通凱創(chuàng)食品有限公司位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，是一家服務(wù)型企業(yè)。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，隨著市場(chǎng)的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí)，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格、完善的服務(wù)，在業(yè)界受到寬泛好評(píng)。公司業(yè)務(wù)涵蓋牛肉，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎。南通凱創(chuàng)將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品，為彼此贏得全新的未來(lái)！