正如轎車的配置在很大程度上決定了轎車的質(zhì)量，同理商用電磁爐配置也在很大情況上決定了商用電磁爐質(zhì)量，任何電器產(chǎn)品都是有優(yōu)劣配置的區(qū)別的，那么商用電磁爐的配置主要是哪些呢？商用電磁爐重心配置如下：1、主控芯片是模擬芯片還是微電腦數(shù)字處理芯片？2、單橋方案技術(shù)還是雙橋方案技術(shù)？3、是否有專門的主機(jī)芯排風(fēng)道（類似于汽車單獨(dú)懸架的重要性）。4、線盤是否有托架固定？（防止線盤與鍋的距離改變及變形導(dǎo)致偏火，功率不足）5、電容規(guī)格工業(yè)級(jí)還是其他級(jí)？6、IGBT模塊是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的？7、面板厚度是1.2mm還是1.5mm？8、整臺(tái)商用電磁爐散熱風(fēng)扇個(gè)數(shù)？商用電磁灶的優(yōu)勢首先表現(xiàn)在它的熱效率極高。虹口區(qū)飯店商用電磁爐買多大
各種各樣的商用電磁爐：一、商用電磁爐按爐頭分類商用電磁爐按爐頭分類可分為：單頭、雙頭、或者多頭。二、商用電磁爐按功能分類商用電磁爐按功能分類可分為：商用電磁爐炒爐、商用電磁爐煲湯爐、商用電磁爐蒸柜、商用電磁爐煲仔爐、商用電磁爐扒爐(俗稱鐵板燒)等。商用電磁爐扒爐要求能持續(xù)工作在250攝氏度的高溫上不停機(jī)。對(duì)IGBT有很高的要求。通常的商用電磁爐扒爐有3kw、5kw、8kw等。三、商用電磁爐按適用鍋具分類商用電磁爐按適用鍋具分類可分為：平面型、凹面型、平凹兩用型.四、商用電磁爐按功率分類商用電磁爐按功率分類可分為：小檔功率型(低于5kw)、中檔功率型(8-30kw)、大檔功率型(30kw以上).五、商用電磁爐按外形分類商用電磁爐按外形分類：臺(tái)式電磁爐、立式(柜式)商用電磁爐、嵌入式商用電磁爐。浦東新區(qū)品牌商用電磁爐怎么樣雙頭電磁爐是大功率廚具，所以安裝場所在操作使用前一定要單獨(dú)安裝插座及電源線承受負(fù)額要經(jīng)過合格測試。
商用電磁爐作為后廚加工設(shè)備，質(zhì)量好是關(guān)鍵，后廚的環(huán)境濕度大，溫度高、油煙水蒸氣常年籠罩著。在各式各樣的商品里，想要找到質(zhì)量好的商用電磁灶牌子也是一件不容易的事，帶你深度了解志大的電磁爐，或許會(huì)對(duì)你有幫助哦。很多用戶只知道商用電磁灶或者商用電磁爐，其實(shí)是一個(gè)總稱，炒、燉、煎、炸、蒸、煮，都有不同的專業(yè)設(shè)備。像飯店炒菜的叫電磁小炒爐，廚房炒菜的叫電磁大鍋灶，燉湯的叫電磁煲湯爐，還有其他用途的專業(yè)設(shè)備都統(tǒng)稱商用電磁爐。
商用電磁灶安全環(huán)保清潔衛(wèi)生：由于商用電磁爐主要是通過磁場內(nèi)線圈產(chǎn)生的渦流加熱，因此無明火燃燒現(xiàn)象，不產(chǎn)生煙火和一氧化碳，使用過程中不會(huì)像傳統(tǒng)煤氣那樣產(chǎn)生有害氣體或發(fā)生泄漏、明火灼傷等危險(xiǎn)。開機(jī)自動(dòng)診斷、檢測使用時(shí)是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障，自動(dòng)鍋質(zhì)檢測系統(tǒng)能準(zhǔn)確地識(shí)別，有無鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)，相對(duì)于燃油和液化氣，不用存儲(chǔ)，不僅節(jié)省存儲(chǔ)空間，更重要的是杜絕存儲(chǔ)或管理不當(dāng)引起的火災(zāi)甚至惡性事故。商用電磁爐散熱片：自行設(shè)計(jì)，完全符合電路的散熱要求。
在經(jīng)濟(jì)大形勢下，酒店廚房設(shè)備市場已經(jīng)給出信號(hào)，讓越來越多的企業(yè)看到了競爭格局在發(fā)生著變化。酒店廚房設(shè)備市場的競爭也逐漸從低級(jí)市場的競爭逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠放?、渠道、乃至整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈以及資本層面的競爭。如此一來，不少商用電磁爐品牌企業(yè)就面臨了發(fā)展的瓶頸。所謂瓶頸，其實(shí)就是慘烈的競爭時(shí)代的到來，各大酒店廚房設(shè)備企業(yè)想要突破瓶頸，說到底就是對(duì)市場份額的搶占和對(duì)消費(fèi)者的爭奪。那么，在競爭已經(jīng)白熱化的當(dāng)下，酒店廚房設(shè)備經(jīng)銷商以及廠家還能用什么來吸引消費(fèi)者，從而提升市場份額呢？為何餐飲業(yè)需要使用商用電磁爐。黃浦區(qū)品牌商用電磁爐怎么選購
如何使用商用電磁爐？虹口區(qū)飯店商用電磁爐買多大
開學(xué)季之前，很多人在網(wǎng)上搜索關(guān)于“學(xué)校食堂炒菜用的電磁大鍋灶灶具，商用電磁灶哪個(gè)牌子好”？針對(duì)大家的疑惑，這里為大家提供一些采購建議。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好，首先得搜索一下這個(gè)品牌的服務(wù)電話，服務(wù)電話很關(guān)鍵，沒有服務(wù)電話一旦出現(xiàn)問題，找誰維修？從服務(wù)電話能明白公司對(duì)客戶的服務(wù)態(tài)度。大家都知道，一個(gè)好的電話號(hào)碼需要很多錢，搜索一下大品牌的服務(wù)電話都是非常好的，因?yàn)樗麄冎匾暦?wù)，也有服務(wù)保障。關(guān)于商用電磁爐哪個(gè)品牌好從產(chǎn)品看質(zhì)量，任何一個(gè)產(chǎn)品都有出現(xiàn)故障的機(jī)率，出現(xiàn)故障有沒有應(yīng)急預(yù)案很關(guān)鍵，對(duì)于商用電磁爐我推薦使用雙模的，不僅能定時(shí)定溫，還有曲線加熱，自定義菜單，磁控開關(guān)等功能，如果不能啟動(dòng)，至少還有備用的觸摸屏使用。 虹口區(qū)飯店商用電磁爐買多大