蓮子是我們大家都喜歡吃的一種食物，清香中帶著甘甜，特別是蓮子對我們身體健康有著很大的好處，養(yǎng)心安神又去火，補心益脾、養(yǎng)血安神，尤其是新鮮的蓮子中所含的營養(yǎng)是普通干蓮子所沒有的，也因此也更受人們喜愛。

蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用;食用后可促進yi腺分泌yi島素，進而可增加5 羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。

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