除了烤肉，蘭州的烤羊肚和蹄筋也頗具特色。它們默認(rèn)是酸辣口味的，酸辣適中，讓人在品嘗時(shí)既能感受到肉的鮮美，又能享受到酸辣帶來(lái)的刺激。此外，蘭州的烤餅也是一絕。烤的是發(fā)面餅，外皮酥脆，內(nèi)里松軟，再撒上辣子和椒鹽，更是美味可口。在蘭州，烤肉店都是別具一格的。大門(mén)側(cè)面支一個(gè)烤架，顧客們可以現(xiàn)場(chǎng)觀看烤串的過(guò)程，感受到那種熱氣騰騰、香氣四溢的氛圍。這種獨(dú)特的體驗(yàn)，讓蘭州的烤肉更加誘人，吸引了無(wú)數(shù)食客前來(lái)品嘗。成功的案例分享，學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，少走彎路，更快成功。甘肅陳記牛肉面電話

在陳記，我們相信“好味道會(huì)說(shuō)話”，每一碗牛肉面都是對(duì)顧客的深情告白。我們誠(chéng)邀有志之士攜手并進(jìn)，在美食的廣闊天地里，共同書(shū)寫(xiě)屬于陳記牛肉面的輝煌篇章。無(wú)論是城市的一隅還是繁華的街頭，陳記牛肉面的香氣都將成為溫馨的風(fēng)景線，吸引著每一位食客駐足品嘗，回味無(wú)窮。選擇陳記牛肉面加盟，讓我們一起，用美食傳遞愛(ài)與溫暖，共創(chuàng)美好未來(lái)！在蘭州的大街小巷，遍布牛肉面館。"一清、二白、三紅、四綠、五黃"五大特點(diǎn)，即牛肉湯色清氣香，蘿卜片潔白純凈，辣椒油鮮紅漂浮，香菜蒜苗新鮮翠綠，面條柔滑透黃。同時(shí)蘭州牛肉面的面型分類(lèi)很講究，分為毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、三細(xì)、二柱子、韭葉、薄寬、寬、大寬等，有的細(xì)如絲雨，有的寬如玉指。甘肅陳作林陳記牛肉面煮肉料批發(fā)靈活的加盟費(fèi)用結(jié)構(gòu)，根據(jù)投資規(guī)模，量身定制合作方案。

真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛(ài)縣）清化小車(chē)牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1799年)，東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成后帶入蘭州，經(jīng)后人陳和聲、馬保子等人發(fā)揚(yáng)光大，終于形成了“一清(湯)、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗)、四紅(辣子)、五黃(面條黃亮)”的獨(dú)特的牛肉拉面風(fēng)格。在其后二百多年的漫長(zhǎng)歲月里，蘭州牛肉面以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和贊譽(yù)。1999年被國(guó)家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著無(wú)數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血。

這牛肉面我是帶不出來(lái)了，帶出來(lái)放也餿了。我想下次回家時(shí)，兜里能揣一包黑蘭州，即使我不抽煙，我也愿意揣著它，在外漂泊遇到坎時(shí)，我想兜里有了它，心里就會(huì)有了堅(jiān)持下去的勇氣。在家的時(shí)候，我也曾嘗試坐在中山橋邊看著黃河奔涌流淌，看著周?chē)巳何跞?，著?shí)沒(méi)有一種我心中故鄉(xiāng)的美好。如今，我才地想明白，這蘭州牛肉面，只有你離開(kāi)蘭州，很難再回去的時(shí)候，才有那舊時(shí)記憶中，騰騰的熱氣和醉人的湯頭。即便如此，我想我也總會(huì)，隨著火車(chē)一聲嘶鳴，回到入夜的蘭州。我會(huì)在清晨四五點(diǎn)鐘的大街邊吃上一碗味道還算湊活的牛肉面，在放下筷子的間歇里，好好看看蘭州?！盀槭裁次业难劾锍：瑴I水，因?yàn)槲覍?duì)這邊土地愛(ài)的深沉?！泵總€(gè)人心中都有一份濃濃的鄉(xiāng)愁，或許是村前的那顆老樹(shù)，或許是兩鬢漸白的老者，也或許就是那一碗看似普通卻永生難忘的牛肉面。陳記牛肉面，世代傳承湯底，鮮美濃郁，回味無(wú)窮。

蘭州牛肉面館在蘭州地區(qū)多達(dá)4000余家，蘭州大街小巷，牛肉面館隨處可同尋。據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì)，蘭州牛肉面館只在國(guó)內(nèi)的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了肯德基和麥當(dāng)勞連鎖店在全球的總和。蘭州牛肉面不但在國(guó)內(nèi)的發(fā)展方興未艾，而且，它走向世界各國(guó)的腳步也在加快。很難找到另一樣美食，可以一日三餐并百食不厭，也很難找到一樣美食，如此快捷方便，又如此質(zhì)樸地延續(xù)著百年不變的低廉價(jià)格。面條是中國(guó)人民獻(xiàn)給人類(lèi)的偉大的發(fā)明之一，面條的歷史已有四千多年，面條的長(zhǎng)度幾乎與人類(lèi)的文明史一樣長(zhǎng)。一根面條改變了人類(lèi)的生活方式。一根面條提升了人類(lèi)的生活質(zhì)量。一根面條讓人類(lèi)走出過(guò)去，走進(jìn)現(xiàn)在，走向未來(lái)。陳記牛肉面加盟，傳承經(jīng)典，創(chuàng)新不斷，商機(jī)無(wú)限。甘肅陳記牛肉面在嘉峪關(guān)有店嗎

全方面的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與應(yīng)對(duì)措施，為加盟商提供安全保障。甘肅陳記牛肉面電話

蘭州不能失去牛肉面，就像西方不能失去耶路撒冷。蘭州牛肉面取料十分講究，一定要是上好黃牛腿肉，精工烹煮，然后切成細(xì)丁，拌上香蔥、干椒和花椒；面條粗細(xì)隨客，地道的做法要一碗碗分開(kāi)煮，然后澆上適量牛肉湯汁，蓋上剛剛炒好的主料。滿滿一大碗，端上來(lái)面條清齊、油光閃閃、濃香撲鼻。一上口味重不膩，爽滑麻燙。來(lái)蘭州就是要吃一碗牛肉面，不管是哪一家的，都還不錯(cuò)，家家面筋道，口感好！蘭州牛肉面以其獨(dú)特的色、味、形、香、營(yíng)養(yǎng)和歷史文化價(jià)值而聞名遐爾，被譽(yù)為“中國(guó)一絕”蘭州拉面的歷史可以追溯到清朝末年，由一位名叫馬保子的甘肅回族人發(fā)明。也只有在甘肅，在蘭州，才能品味到它的地道與情懷。蘭州牛肉面講究：一清，二白，三紅，四綠，五黃！即牛肉湯色清氣香、卜片潔白純凈、辣椒油鮮紅漂浮、香菜蒜苗新鮮翠綠、面條柔滑透黃。同時(shí)蘭州牛肉面的面型分類(lèi)很講究，分為:毛細(xì)、細(xì)、二細(xì)、二柱子、韭葉、薄寬、寬、大寬等，有的細(xì)如絲雨，有的寬如玉指。甘肅陳記牛肉面電話