什么是原漿酒？
再者，按照普遍認(rèn)同的觀點(diǎn)來(lái)看，一般小作坊或者一些個(gè)人釀造的酒也可稱(chēng)之為原漿酒，而這些生產(chǎn)者在各個(gè)環(huán)節(jié)的把
控上是沒(méi)有嚴(yán)格的要求的，并且由于設(shè)備的不足，存在一些有害物質(zhì)如醛類(lèi)超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。
原漿酒是糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，未經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)工藝的原酒。
因此其中香味物質(zhì)成分不協(xié)調(diào)，風(fēng)格單一，不滿足好酒的標(biāo)準(zhǔn)。
封壇原漿酒的魅力
國(guó)元賣(mài)酒近五年，難得碰到色香味具全的封壇原漿酒。上次告訴大家此酒濃香型標(biāo)注50度，實(shí)測(cè)超過(guò)53度，這種質(zhì)量非
常難得。
真正健康的原漿酒，必須從選糧開(kāi)始。湖南窖藏原漿酒批發(fā)
什么是原漿酒？
現(xiàn)抄錄如下與君共賞：
不知花紅也需綠，
人生更有原漿伴，
閑來(lái)無(wú)事看秋色，
歲月自當(dāng)向西流。
酒助詩(shī)性，此乃人生之樂(lè)也！
前些天與作家、詩(shī)人、企業(yè)家喝此酒。還真是有點(diǎn)嚇人，每桌每次也就七八個(gè)能喝的，一次總要喝掉4-5瓶，而且個(gè)個(gè)眉
飛色舞，興高采烈。
中秋國(guó)慶將至，國(guó)元真誠(chéng)推薦封壇原漿酒，2018年一提兩瓶一斤裝398元，現(xiàn)批發(fā)價(jià)300元。此酒孝敬長(zhǎng)輩當(dāng)之無(wú)
愧，自己喝價(jià)廉物美，送朋友面子十足一點(diǎn)也不做著，這種好酒過(guò)了這個(gè)村也就沒(méi)有這個(gè)店了。
湖南窖藏原漿酒批發(fā)不同種類(lèi)的糧食在老窖泥中厭氧發(fā)酵，各種物質(zhì)在其中相互交合，成分復(fù)雜。
什么是原漿酒？
有人問(wèn)我為什么要實(shí)測(cè)？實(shí)測(cè)就是檢查酒質(zhì)的手段之一，有許多酒都號(hào)稱(chēng)純糧釀造，請(qǐng)問(wèn)喝酒的你見(jiàn)過(guò)嗎？十有八九沒(méi)
見(jiàn)過(guò)釀造過(guò)程，只能聽(tīng)酒家王婆賣(mài)瓜了。國(guó)元看不到你釀造的過(guò)程，但是可以用儀器來(lái)檢測(cè)酒的度數(shù)是否足夠，有良心
的酒家會(huì)在標(biāo)明的度數(shù)以上，就是十（正），絕不可以是一（負(fù)）。一旦是一（負(fù)）的話，十有八九喝下去會(huì)頭疼，這
種酒會(huì)傷肝的。國(guó)元決不賣(mài)。
喝過(guò)封壇原漿酒的姚先生，初喝了半斤，現(xiàn)今又喝了七兩，七兩下肚詩(shī)興大發(fā)，
原漿酒怎么喝？原漿酒的保質(zhì)期？
好醬酒是好醬酒，但如此火熱，也少不了營(yíng)銷(xiāo)人們五花八門(mén)的神操作。
在營(yíng)銷(xiāo)人的十八般武藝中，有一點(diǎn)常常被拿出來(lái)嚇唬人，那就是原漿酒。不只如此，還要在原漿酒的前面加上更嚇人的
頭銜，諸如洞藏原漿酒、百年原漿酒。
然后在這唬人字眼面前，有能力的消費(fèi)者掙著搶紅了眼，因?yàn)樵揪途哂惺詹赝顿Y價(jià)值的醬酒，會(huì)因原漿這兩個(gè)字價(jià)值
翻上幾番，甚至十幾番。而沒(méi)有能力購(gòu)買(mǎi)的人，只會(huì)捶胸頓足，眼含羨慕，倍感可惜。
很多人追逐著原漿酒，是因?yàn)樵瓭{這兩個(gè)字在他們看來(lái)，意味著不添加任何物質(zhì)，健康，年份悠久，以及珍貴。但他們
其實(shí)從未了解過(guò)什么是真正的原漿酒，也不了解什么是真正的醬酒。
一般小作坊或者一些個(gè)人釀造的酒也可稱(chēng)之為原漿酒。
帶各位酒友認(rèn)識(shí)原漿酒
原漿酒是糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，未經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)工藝的原酒。
因此其中香味物質(zhì)成分不協(xié)調(diào)，風(fēng)格單一，不滿足好酒的標(biāo)準(zhǔn)
“茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒”現(xiàn)代白酒界比較大的騙局
張大樹(shù) wset品酒師 4月3日
原漿”的產(chǎn)生，與“勾兌”概念的產(chǎn)生有關(guān)。然而，勾兌的發(fā)展史，至今被大多數(shù)人誤讀。
上世紀(jì)五十年代，瀘州老窖酒廠首創(chuàng)“勾兌”概念，在香精香料尚未成熟發(fā)展的年代，當(dāng)時(shí)的勾兌指的是用不同酒窖的酒
進(jìn)行混合調(diào)制，互相彌補(bǔ)各自的缺陷，以此達(dá)到酒口感的穩(wěn)定。 原漿酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌、組合、調(diào)味，其中所含有的酸、酯、醛、酮、酚等微量成分不協(xié)調(diào)。湖南窖藏原漿酒批發(fā)
真全糧教學(xué)的釀酒工藝2、蒸餾方式。湖南窖藏原漿酒批發(fā)
什么是原漿酒？
目前國(guó)家對(duì)于原漿酒沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，原漿酒的定義都是企業(yè)自己定。
但有個(gè)觀點(diǎn)得到了普遍的認(rèn)同，原漿酒就是糧食、酒曲經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝、固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)（勾兌）工
藝的原酒，也叫基酒。原漿酒到底能不能喝？
國(guó)級(jí)釀酒師、水井坊副總經(jīng)理賴(lài)登燡曾明確地說(shuō)過(guò)，原酒不經(jīng)過(guò)勾調(diào)喝下去對(duì)身體健康是不利的，因?yàn)榘拙剖怯袠?biāo)準(zhǔn)
的，酒體中的各種指標(biāo)只有合格了，對(duì)人體的傷害才是小的。
在傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵工藝中，由于不同種類(lèi)的糧食在老窖泥中厭氧發(fā)酵，各種物質(zhì)在其中相互交合，成分復(fù)雜。剛剛
產(chǎn)出的原酒，一般含有硫化氫、硫醇等物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致飲用后出現(xiàn)口干、腦殼疼等現(xiàn)象。
湖南窖藏原漿酒批發(fā)