作為一個吃筍愛好者忍不住要上來說一下筍的澀、麻是由于其中含有的大量的草酸所致的就是這貨：那么草酸到底有什么危害呢？以下資料引用自維基百科草酸是一種存在於許多植物的酸，但也是一種腎毒性和腐蝕性的酸性物質。純草酸的半致死劑量（LD50），以對大鼠的影響作計量，大約為每公斤體重375毫克[2]，換算至一個約65公斤的人，大約需要25公克的份量。另外，口服的低致死劑量（LDLo）約為600mg/kg[3]。草酸有著非常刺激性的味道，長久接觸草酸的水溶液，可引致關節(jié)痛。在一般人的尿液裡，亦含有微量草酸，份量大約有數(shù)毫克[4]。草酸對混凝土、木材及玻璃均具腐蝕性[5]。我想從上述資料可以得出一個結論：吃筍不焯水是不對的本人也以多年吃筍經(jīng)驗告訴你：吃筍不焯水容易吐那么上面有些說不焯水過油對不對呢？以下資料同樣引用自維基百科草酸是一種無水透明晶體或粉末，味酸，易溶於乙醇，溶於水，微溶於，不溶於苯。也就是說草酸極性較強。甘肅各地泡椒筍營養(yǎng)價值

登仙橋畔產(chǎn)業(yè)興，鄉(xiāng)村振興正當時：登仙橋村，這個被青山環(huán)抱、綠水縈繞的小村落，正借著紅色資源與綠色生態(tài)的雙重優(yōu)勢，大步邁向鄉(xiāng)村振興之路。依托登仙橋的紅色歷史，當?shù)?*大力發(fā)展紅色旅游，修繕**舊址，完善旅游設施，吸引了大批游客前來參觀學習。與此同時，登仙橋村利用周邊優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，積極發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)。竹蓀菇種植基地里，一朵朵竹蓀菇長勢喜人，成為村民增收的 “致富傘”；綠色***水稻種植基地，不施化肥不打農(nóng)藥，產(chǎn)出的稻谷品質上乘，由企業(yè)包收，價格是市場價的三倍。如今的登仙橋村，紅色旅游與綠色產(chǎn)業(yè)齊頭并進，村民的生活越來越紅火，一幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫卷正在徐徐展開。

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甘肅各地泡椒筍營養(yǎng)價值

    《登仙橋泡椒筍：助力鄉(xiāng)村振興的“明星產(chǎn)品”》

江西樂安的登仙橋泡椒筍，正成為當?shù)剜l(xiāng)村振興的“明星產(chǎn)品”。這款產(chǎn)品以樂安竹筍為原料，采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的加工工藝，打造出口感爽脆、酸辣可口的美味。樂安竹筍作為地理標志保護農(nóng)產(chǎn)品，其品質，口感鮮嫩爽脆，營養(yǎng)豐富。登仙橋食品有限公司通過精心加工，將竹筍與泡椒完美融合，制作出深受消費者喜愛的泡椒筍。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動當?shù)刂窆S種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為農(nóng)民提供穩(wěn)定收入。目前，登仙橋泡椒筍在電商平臺銷量持續(xù)增長，品牌影響力不斷擴大。公司還積極探索生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的新路徑，推動鄉(xiāng)村振興，助力樂安竹筍產(chǎn)業(yè)走向更廣闊的市場。登仙橋泡椒筍，不僅是一道美食，更是樂安鄉(xiāng)村振興的重要推動力量。 甘肅各地泡椒筍營養(yǎng)價值