鹵味熟食加盟店裝修細節(jié)：餐桌與餐椅的配合

  對于鹵味熟食加盟店的餐桌與餐椅一般是配套，也可以分開選購。但應注意椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，但需要注意人體工程學方面的問題，即過高或過低的都會影響正常姿勢;椅子的靠背應以舒適為主，并與店鋪整體環(huán)境能夠搭配協(xié)調。

鹵味熟食加盟店裝修細節(jié)：色彩的搭配

  鹵味熟食加盟店色彩的搭配一般都是隨著前廳為空間主要組成部分來考慮的，要注意加盟鹵味熟食店前廳與后廚的合理布局，在裝修設計采用的色彩上，應以暖色系為主。因為從色彩心理學上講，暖色有利于促進食欲，這就是為什么很多餐飲采用黃、紅系列的原因。 2、鹵味加盟店持續(xù)學習：店面管理者要學習新的潮流產(chǎn)品，即使創(chuàng)新能力不強。陜西川味熟食加盟品牌排行榜

了解了目標人群，下一步就是如何吸引目標人群，為消費者創(chuàng)造新的購買方式，令人耳目一新。 鹵味的味道+**的飲料+新鮮釀造的啤酒是一個大膽的組合，這與傳統(tǒng)的鹵味店不同：鹵味搭配合理，增加了消費者購買的欲望；現(xiàn)代化的包裝設計和服務使消費者體驗更加完美。如今，廖排骨鹵味熟食遍地開花，生意非?；鸨?。

鹵味熟食在中國擁有巨大的市場。當你自己仍在探索網(wǎng)上配方時，其他人已經(jīng)開始加入品牌熟食行業(yè)，通過復制專業(yè)的鹵藝技術和現(xiàn)代化的營銷管理理念，可以輕松的加入品牌熟食行業(yè)！ 新疆麻辣熟食加盟項目好的產(chǎn)品、好的品質，可以讓顧客有忘記一切負面情緒的功效，因而對品牌產(chǎn)生記憶點。

對于開餐飲店經(jīng)驗不足的朋友們，創(chuàng)業(yè)初期我建議，把店開在街邊或者社區(qū)這兩個商圈，主要原因是，投資小風險低，而且競爭壓力相對較小，如果選擇進駐商場、美食城，商業(yè)街，CBD商圈很容易失敗，主要原因是新手自身并沒有很強的經(jīng)營能力和營銷技巧能力，只能當炮灰。

      那么選址究竟需要哪些方法？在選址的過程中還需要注意哪些問題？這里，我就把這些干貨安利給大家

1、 只選“金角或銀邊”，不選“草肚邊”

      什么是金角？即，L型位置，這個位置門店展示自由度高，充分展示門店的曝光度，這樣的位置通常是餐飲經(jīng)驗豐富的人和餐飲企業(yè)必爭之地，一條街道的商鋪頭家門店在不同角度同時有兩個出入口，肯德基很多門店就是選在了這樣的位置。

什么是銀邊？即，門店的位置次于金角，一般情況下只有三個（門店的位置在一條街商鋪第2、3、4家的位置）

在選址中，如果沒有金角位置的前提下，很多餐飲老手或者餐飲企業(yè)也會考慮選擇“銀邊”的位置。

什么是“草肚邊”的位置？這個問題不言而喻了，除了“金角和銀邊”以外的位置，都屬于“草肚邊”。大家會經(jīng)?？吹皆谝粭l街道中間的那些餐飲店更換頻率很高就是這個原因。

投資成本低廉

      鹵菜投資成本相比其他行業(yè)要低很多。也正是因為投資低、操作簡單、經(jīng)營方式靈活，對于二三十歲的年輕人來說，也是可以承受的。

收益快

      鹵味熟食雖然有些辛苦，但都是現(xiàn)金流，回款非?？?，可以說是立竿見影。沒有應收賬款，這一點也很符合快捷商業(yè)模式。

經(jīng)營方式靈活

      鹵菜經(jīng)營方式多種多樣，可以根據(jù)資金多少自由選擇。資金多，投入大一點，可以租門店開一家鹵味熟食店；資金較少，投入小點，可以在農(nóng)貿市場弄一個攤位，甚至只做高校食堂、酒店、農(nóng)村酒席供應。

      以上就是年輕人選擇鹵菜創(chuàng)業(yè)的主要原因，你想成為他們其中的一員嗎？行動起來吧！

5、鹵味加盟店經(jīng)營管理。

這樣開鹵味熟食加盟店更賺錢！

近年來，非常受歡迎的鴨脖、鴨頭、雞爪，麻辣和鹵味系列，讓很多人跟風，但他們不知道鹵味熟食的中心競爭力，不知道技術關鍵，只看別人賣，就開始店鋪模仿。山寨品牌不是真正的品牌，結果是慘淡的結局，為什么呢？因為你不了解市場......結果就是大量的資金投入，付出很多努力卻不盡如人意。那是什么原因呢？

      如果你不了解市場，只是盲目地模仿它，注定要失敗。即使你的口味與其口味相似，或者更好，客戶也會認為你正在效仿并模仿他人。因為他們的品牌效應已經(jīng)進入顧客心中。

二、鹵味加盟店選址時**：選址要基于面向市場的消費人群，選擇不同的店鋪地址。甘肅特色熟食加盟條件

這包括前廳后廚的方方面面，由于市場本身人員變動大，得提前做好準備。陜西川味熟食加盟品牌排行榜

錯誤地將人流當成了客流：

      眾所周知地鐵口人流量特別大，曾經(jīng)有個小伙伴也將店面選在了地鐵口，結果卻大跌眼鏡，雖然這地方人流量很大，意想不到的是，進店消費的人卻不多，為什么這樣？因為他選址時犯了一個錯誤，忽略了進店率，雖然這個小伙伴定位是休閑鹵味，但產(chǎn)品卻是以鹵鮑魚、鴨舌、牛筋、阿拉斯加雪蟹、波龍等為主打，客群主要是對生活品質要求比高的白領，這類人群在該地鐵口分布卻并不密集，該地點租金還非常高，綜合起來利潤并不足以承擔巨額的成本。

      小編建議，在地鐵口開鹵菜店，傳統(tǒng)鹵菜是一定要繞開的，休閑鹵味也要充分調研這個地鐵口周邊環(huán)境人群的消費能力、人群數(shù)量以及他們的真實需求，要了解這個地點進站和出站都是什么客群，然后再制定靠譜的產(chǎn)品戰(zhàn)略，并且地鐵口開鹵味店，因為客流的特殊屬性，并不適合開現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的鹵海鮮店。 陜西川味熟食加盟品牌排行榜