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來源: 發(fā)布時間:2022-08-27

牛爽爽社區(qū)火鍋擁有極具性價比的定價。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋動輒人均150,200以上的消費(fèi),牛爽爽普遍的人均消費(fèi)在70左右。售價才30塊錢的和牛,低到3塊錢的蔬菜。得益于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與較低的運(yùn)營營銷成本,在保障品質(zhì)的前提下價格可以降到很低。讓利于消費(fèi)者,這樣可以快速獲客,提高顧客體驗,也可以解決火鍋品類普遍用餐頻次低的問題。其次,每個座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿,造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問題,社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因為就在居民家附近,時間上也不會很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來,達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個模式,輕松開店,輕松獲客。鹵味火鍋加盟品牌哪家好?上?,F(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟費(fèi)用

“所有消費(fèi)品都值得在中國再次做?!痹?jīng)在投資界廣為流傳的一句話逐漸成為現(xiàn)實?;疱伒某掷m(xù)普及給餐飲業(yè)留下了太多想象空間,并已成為中國式餐館中一條很大的細(xì)分賽道。數(shù)據(jù)表明,在各式菜系的比較中,我國火鍋行業(yè)的市場占有率達(dá)到13.7%,高于傳統(tǒng)四大菜系,市場占有率排名居首。一方面,由于低門檻在火鍋行業(yè)的門檻下,其口味和技術(shù)很容易復(fù)制,并且有很多進(jìn)入者;此外,辣味具有一定的成癮性,川渝火鍋的受眾較廣,根據(jù)美團(tuán)點評的統(tǒng)計,川渝火鍋的規(guī)模占比約為56%,是規(guī)模極大的火鍋品類,已經(jīng)成為中國火鍋的“代名詞”。截止目前,牛爽爽社區(qū)火鍋從定位設(shè)計到運(yùn)營管理,已經(jīng)形成了一套完整的體系,并且與加盟商共享所有資源。賺錢的現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟投多少品牌現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟哪家好?

在前幾年發(fā)展起來的有名餐企,有很大程度依賴于國內(nèi)城市商業(yè)中心的快速發(fā)展,比如海底撈、西貝等,選址邏輯就是把店開到人流量巨大的商業(yè)中心。占領(lǐng)商業(yè)中心這個口岸,“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對流量的共識。只要選址選好了,往往只需要做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生,就不愁沒客人。而隨著疫清的到來,商場作為流量入口的效用大打折扣?!氨魂P(guān)在家”的這段時間,普遍培養(yǎng)了消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們開始習(xí)慣白天上班帶便當(dāng),晚上下班后,在家附近解決吃飯問題。而這個習(xí)慣的本質(zhì)是,要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽社區(qū)火鍋就是專門開在你家門口的火鍋品牌。

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牛爽爽社區(qū)火鍋店以大眾消費(fèi)為前提,定位在社區(qū),以社區(qū)**為主要消費(fèi)群體,因此在運(yùn)營前期就構(gòu)建了一有良完善的管理體系與運(yùn)營機(jī)制,來源于傳統(tǒng)而優(yōu)出新意。牛爽爽社區(qū)火鍋店管理:初期就建布了以直營與加盟為目的的組織架構(gòu),從公司到門店,既有專業(yè)的業(yè)內(nèi)人士也包括極富創(chuàng)意的其他行業(yè)人士,形成多元化的跨界經(jīng)驗已被優(yōu)化成一整套體系,能夠有效快速復(fù)制出一批又一批專業(yè)餐飲管理及從業(yè)人員。為了快速占領(lǐng)市場,現(xiàn)在限時面向全國誠招合伙人,共享總部資源,0元加盟費(fèi)?,F(xiàn)鹵火鍋加盟品牌哪家好?金華現(xiàn)撈現(xiàn)鹵火鍋加盟

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牛爽爽社區(qū)火鍋首先對傳統(tǒng)四川麻辣鍋底進(jìn)行了改良。首先是對辣度進(jìn)行了調(diào)和,提高了牛油的比例,這使得辣鍋的口感更溫和醇厚,包括老人小孩在內(nèi)的一家三代人都能吃。其次推出了濃厚的番茄鍋底,滋補(bǔ)的白果雞湯鍋底以及清爽的金湯檸檬鍋底,更適合社區(qū)多元化場景的用餐需求。以牛肉為主打產(chǎn)品。隨著消費(fèi)的升級,國民越來越注重健康飲食。牛肉作為高蛋白低脂肪的健康肉類需求量劇增。加上牛肉本來就是牛爽爽供應(yīng)鏈中的明星產(chǎn)品。社區(qū)需求的前景與牛爽爽的優(yōu)勢完美結(jié)合了起來。現(xiàn)在已經(jīng)開放了加盟。上?,F(xiàn)撈現(xiàn)鹵加盟費(fèi)用

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