食用草龜?shù)淖饔镁唧w有哪些呢?烏龜?shù)鞍兹菀妆蝗梭w所吸收，可****功能，對促進健康和防止病癥有著重要作用。龜肉有養(yǎng)血生血、滋陰益腎之作用，性味甘酸溫。補益力強，營養(yǎng)價值高，對各種瘤腫陰虧血虛者及久咳、咯血、心煩不寐、遺尿、痔漏、筋骨疼痛、肢體拘攣不利等慢病都有一定療效。烏龜?shù)淖饔门c作用很高，性味甘、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分，有祛火明目的作用。那么什么人群比較適合食用烏龜呢?烏龜?shù)倪m宜人群主要有以下四種：適宜氣血不足，營養(yǎng)不良，勞瘵骨蒸，肺結(jié)核久嗽咯血之人食用。適宜婦女產(chǎn)后體虛不復(fù)，脫肛或于宮脫垂，煮食龜肉，有促進恢復(fù)之效。煲湯龜?shù)凝斎庑晕陡?、酸、平，含蛋白質(zhì)、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質(zhì)等營養(yǎng)成分。河源可食用冷水種龜

土茯苓龜湯的功效：土茯苓煲烏龜湯的主要功效是可以去除身體內(nèi)的濕起，尤其是在初夏季節(jié)燜熱多雨的雷雨天，身體很容易累積很多的濕氣，導(dǎo)致肌膚濕癢難忍，肌膚很容易出現(xiàn)各種的濕疹，所有大家可以多喝些土茯苓煲烏龜湯，這樣有很不錯的食療效果。土茯苓的主要功效是健脾胃、強筋骨、祛濕、利關(guān)節(jié)、止泄瀉；而烏龜則有滋陰益陽和健腎健骨的功能，兩者一清一補，同煲成湯便是清補除毒效果不錯的湯品。土茯苓的主要功效是祛濕。土茯苓煲龜是港澳粵地區(qū)民間常見煲湯，兩種材料一清一補，具有滋陰清熱，祛濕毒，對痱子、癤瘡有很好的預(yù)防和減輕的作用。廣東可食用三線金錢龜哪家好可食用金錢龜具有滋陰、去濕、防病抗病、益肝潤沛、益陰補氣血等作用。

土茯苓煲烏龜湯的做法：土茯苓煲烏龜湯的做法其實很簡單，只是做法上大同小異罷了，配料上不同也就不同，土茯苓煲烏龜湯的基本做法。材料：草龜1只、土茯苓50克、生姜3片、枸杞子、食鹽適量。做法：1、把洗凈的土茯苓放入瓦煲內(nèi)，加入適量的清水，燒開后，文火慢煎一小時。2、接著盡量是把烏龜肉放入鍋內(nèi)，加生姜一起翻炒一下，這樣的話可以去腥味。3、煲好土茯苓湯以后，接著把處理好的烏龜，生姜一起放入進去瓦煲內(nèi)，燒開后，換文火繼續(xù)慢煮2小時。4、之后加鹽調(diào)味就可以食用了。如果覺得烏龜味道比較腥的話，可以用些醬油來沾著吃。

定時喂食，可以使可食用金錢龜養(yǎng)成良好的進食習(xí)慣，有規(guī)律地分泌消化液，促進飼料的消化吸收，有利于可食用金錢龜?shù)纳L發(fā)育。根據(jù)可食用金錢龜?shù)纳钐攸c，春，秋季節(jié)應(yīng)在中午前后投喂飼料，夏季應(yīng)在下午17—19時投喂飼料。投喂的飼料應(yīng)放在飼養(yǎng)池外的飼料臺上，這不只便于可食用金錢龜取食，而且便于飼養(yǎng)人員了解金錢龜?shù)臄z食情況，由此酌情增減下一次的投喂量，同時還便于打掃食物殘渣，防止飼料腐壞變質(zhì)。投喂的飼料一定要新鮮，不能用腐壞霉臭的飼料，以免污染飼養(yǎng)池的水，使可食用金錢龜患病。夏季飼養(yǎng)池的水應(yīng)每天更換1次；春、秋季節(jié)可3—5天換1次。煲龜湯需要的主材料就是草龜和瘦肉。

可食用金錢龜是傳統(tǒng)的中藥材，在南方地區(qū)歷來被視為珍貴的滋補佳品。同時，它又有極高的觀賞價值。由于可食用金錢龜在食用、藥用、觀賞方面有普遍的用途。營養(yǎng)條件是對人工養(yǎng)殖可食用金錢龜影響很大的因素之一、金錢龜食性較廣，人工飼養(yǎng)時，應(yīng)以小魚、蝦、碎貝肉、螺肉、蚯蚓、煮熟切碎的動物內(nèi)臟等動物性飼料為主，而以米飯和蔬菜等植物性飼料為輔。此外，還可在飼料中適當(dāng)添加多種維生素、微量元素和鈣，以保證飼料的營養(yǎng)成分全方面，避免可食用金錢龜生長發(fā)育不良，或產(chǎn)生厭食癥。食用烏龜有滋陰柔肝、祛火明目的作用。廣州活整龜養(yǎng)殖場推薦

食用烏龜龜甲中主要含有骨膠原、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、肽類和多種酶以及人體必需的多種微量元素。河源可食用冷水種龜

土茯苓龜湯去濕除毒，滋陰清熱，健脾益腎。把茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。鍋內(nèi)燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。去濕除毒，滋陰清熱，健脾益腎。把茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生姜去皮切片。鍋內(nèi)燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鐘至血水消失，撈起沖凈。把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生姜放入瓦煲內(nèi)，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。河源可食用冷水種龜

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