預(yù)制菜因方便、快捷、營養(yǎng)等特點，深受廣達(dá)消費者特別是年輕消費者的青睞，正成為大量城鄉(xiāng)居民家庭餐食方式的新選擇。另外，經(jīng)分析主要原因在于直擊痛點、滿足需求，能夠為消費者提供好吃、便宜、方便、安全的在家吃飯解決方案。當(dāng)前，我國從大部分小康社會建設(shè)向大部分現(xiàn)代化國家建設(shè)的新征程，一方面隨著社會生活水平不斷提高，國民對生活質(zhì)量要求不斷提升，一方面受多重壓力影響，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展又面臨諸多挑戰(zhàn)。在當(dāng)前構(gòu)建“雙循環(huán)”經(jīng)濟(jì)新格局、加快推進(jìn)鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的新階段，發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具有重要意義。預(yù)制菜可以達(dá)到降本增效的目的。湛江大師預(yù)制菜代理

預(yù)制菜現(xiàn)在應(yīng)該是中國傳統(tǒng)的菜肴，走向一個工業(yè)化、現(xiàn)代化過程，因為食品的種類太復(fù)雜，各有各的特點，是不可比的。你不能拿著餅干跟汽水去比，只能說同一類食品，我們按照規(guī)范的要求，做得更安全、更健康。預(yù)制菜的歷史，從國外來講還是比較長的，比如我們大家所熟悉的像麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客，很多菜肴都是工廠制作好的，到店面再加工的，這是預(yù)制菜的典型表達(dá)。只是我們中餐的預(yù)制菜這幾年才火起來。預(yù)制菜已經(jīng)成為一個趨勢、熱點。肇慶羅非魚預(yù)制菜料理包預(yù)制菜即烹食品就如快餐店的薯條、炸雞塊、速凍餃子等，是經(jīng)過廚具再加工的。

預(yù)制菜還算新生事物，有的廠家執(zhí)行的是地方標(biāo)準(zhǔn)，可能不同的地方制定的標(biāo)準(zhǔn)就會有差異，所以將來我們要制定國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，甚至將來還要制定國際標(biāo)準(zhǔn)，這些都需要一個過程，我們要加快這個過程從標(biāo)準(zhǔn)來講的話，更嚴(yán)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該高于地方標(biāo)準(zhǔn)，如果說有地方標(biāo)準(zhǔn)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的話，地方標(biāo)準(zhǔn)它應(yīng)該更高。所有的食品有國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時每個企業(yè)會有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一定要高于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這是一個通行的做法。 

預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定：2022年5月29日，山東發(fā)布了全國底一次《預(yù)制菜通用設(shè)計實施指南》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)；2022年6月2日，中國烹飪協(xié)會聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)和頭部餐飲企業(yè)表達(dá)共同制定《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對預(yù)制菜的原輔料、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過程衛(wèi)生等均作出明確規(guī)定；2022年7月21日，廣東省市場監(jiān)管局立項制定《預(yù)制菜術(shù)語及分類要求》《粵菜預(yù)制菜包裝標(biāo)識通用要求》《預(yù)制菜冷鏈配送規(guī)范》《預(yù)制菜感官評價規(guī)范》《預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園建設(shè)指南》5項預(yù)制菜地方標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)制菜大多數(shù)采用機(jī)械化量產(chǎn)的方式生產(chǎn)，品質(zhì)可控更為安全可靠。

預(yù)制菜這個概念對我們來說并不陌生。之前大家還可以去大江南北旅游的時候，總會想著帶一些當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)回去，尤其是當(dāng)?shù)氐拿朗?，但是食物這個東西不太好保存，因此大部分美食特產(chǎn)都會被做成真空包裝的樣子，比如說北京烤鴨。雖然在味道方面肯定無法跟堂食的相媲美，但好處就是方便，只要簡單地加熱就可以食用。雖然說方便易保存很好，但是有“烹飪味”才是“預(yù)制菜”更大的優(yōu)勢，尤其是在快節(jié)奏生活日常中，比起泡面等速食產(chǎn)品，簡單加熱之后能夠吃到到不亞于正常烹飪的味道，幸福感提升的不止一點半點。 預(yù)制菜和傳統(tǒng)烹飪二者相輔相成，以滿足不同消費者群體的需求。梅州精品預(yù)制菜行業(yè)

預(yù)制菜也可視為方便菜肴制品。湛江大師預(yù)制菜代理

預(yù)制菜很火，但是大多數(shù)人對它的認(rèn)知依舊很模糊。大眾消費者眼里，預(yù)制菜是料理包、懶人菜、快手菜。給人們提供了更大的便利但在傳統(tǒng)餐飲眼里，預(yù)制菜則有望成為改變當(dāng)下經(jīng)營困境，應(yīng)對新一輪優(yōu)勝劣汰和行業(yè)洗牌的敲門磚。對于傳統(tǒng)餐飲行業(yè)而言，預(yù)制菜的主要來源是以味知香為表達(dá)的專業(yè)食品工廠或類似國聯(lián)水產(chǎn)的食品原材料供應(yīng)商。也有企業(yè)像賈國龍功夫菜一樣，自建中間廚房進(jìn)行集中切配、調(diào)理烹飪，或是交由第三方OEM中間廚房來提供預(yù)制菜品的供應(yīng)。湛江大師預(yù)制菜代理

廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、咨詢、規(guī)劃、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2014-05-22，多年來在免漿脆肉羅非魚片，精選脆肉羅非魚片，金湯酸菜脆魚，麻辣水煮脆魚行業(yè)形成了成熟、可靠的研發(fā)、生產(chǎn)體系。公司主要經(jīng)營免漿脆肉羅非魚片，精選脆肉羅非魚片，金湯酸菜脆魚，麻辣水煮脆魚等產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量可靠，均通過農(nóng)業(yè)行業(yè)檢測，嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。目前產(chǎn)品已經(jīng)應(yīng)用與全國30多個省、市、自治區(qū)。廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司研發(fā)團(tuán)隊不斷緊跟免漿脆肉羅非魚片，精選脆肉羅非魚片，金湯酸菜脆魚，麻辣水煮脆魚行業(yè)發(fā)展趨勢，研發(fā)與改進(jìn)新的產(chǎn)品，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和要求。廣東優(yōu)配供應(yīng)鏈管理有限公司注重以人為本、團(tuán)隊合作的企業(yè)文化，通過保證免漿脆肉羅非魚片，精選脆肉羅非魚片，金湯酸菜脆魚，麻辣水煮脆魚產(chǎn)品質(zhì)量合格，以誠信經(jīng)營、用戶至上、價格合理來服務(wù)客戶。建立一切以客戶需求為前提的工作目標(biāo)，真誠歡迎新老客戶前來洽談業(yè)務(wù)。