儒家“和為貴”、“普通的和諧”與黃酒“中和”之理念，正好給予了現(xiàn)代意義“和諧”詮釋、發(fā)揮和想象的一個(gè)空間?！叭柿x”黃酒之禮?！叭省笔侨寮宜枷氲闹行姆懂牶洼^高道德準(zhǔn)則。子曰：“仁者，愛人。”“克己復(fù)禮為仁”，其中“仁”是目標(biāo)，“克己”而使“禮”得到遵守和恢復(fù)是實(shí)踐途徑。孟子則經(jīng)常以“仁義”并重?！叭省斌w現(xiàn)了人與人的關(guān)系，是在尊重關(guān)懷他人的基礎(chǔ)上，獲得他人的尊重和關(guān)懷。黃酒是一種物質(zhì)，它自古與人們結(jié)下了不解之緣?！熬?，就也，所以就人性之善惡。”黃酒跟其他類型的酒相比，營養(yǎng)成分更加豐富。江門桶裝黃酒工廠
黃酒類型：1．干型黃酒，干型黃酒中的含糖量較低，總的糖分比例小于等于15g/L。干型黃酒入口時(shí)基本感覺不到甜味，對于不喜歡甜酒或者不能喝甜酒的酒友來說，是不錯的選擇。2．半干型黃酒，半干型黃酒總糖含量在15.g/L～40g/L，半干型黃酒入口帶有一絲絲甜味，國內(nèi)黃酒中有一部分是半干型黃酒，其價(jià)格適中，選購的人也較多。3．半甜型黃酒，半甜型黃酒含糖比例在40.1g/L～100g/L，半甜型黃酒入口是有甜味的，對于剛開始喝黃酒的酒友來說，選擇半甜型黃酒會比較好，半甜型黃酒入口沒有順滑，不會有干型黃酒、半干型黃酒的苦澀味。4．甜型黃酒，甜型黃酒的總糖比例高于100g/L。甜型黃酒口味鮮甜，含糖量高，酒精度較低，一般3至5度，適合女性朋友飲用，適合坐月子，補(bǔ)身體，也有很多人稱呼為甜米酒、月子酒。湛江十五度黃酒采購黃酒在多個(gè)省份和城市均曾獲得過中國地理標(biāo)志證明。
黃酒產(chǎn)業(yè)鏈完成二次輝煌（指銷售量再度做到乃至超出2002—2007年水準(zhǔn)）的重要仍取決于提升江浙滬地區(qū)傳統(tǒng)式市場的需求。開發(fā)設(shè)計(jì)外地市場的需求巨大和不斷的營銷推廣資金投入，領(lǐng)域目前比較分散化的布局促使先驅(qū)者一方面欠缺充足資產(chǎn)整體實(shí)力，另一方面又顧忌自身的勤奮會換得競爭者乘坐便車的很有可能。因而黃酒領(lǐng)域融合務(wù)必在于江浙滬地區(qū)傳統(tǒng)式市場的需求的提升。堅(jiān)信黃酒領(lǐng)域融合將遵照先產(chǎn)生本省銷售市場壟斷性影響力、再產(chǎn)生江浙滬地區(qū)銷售市場控制能力然后邁向我國各地銷售市場的流程。
為什么黃酒沒有那么受歡迎？然后，在于黃酒之中的酒精濃度高些過白酒會造成人體血壓的激增，并且黃酒有一個(gè)自己的特點(diǎn)。在喝了黃酒以后的一到兩小時(shí)之內(nèi)，人體反映不會特別明顯，黃酒是一種后勁濃烈的酒，所以很多人在喝黃酒時(shí)候并不覺得如何，但是在喝了黃酒以后的酒勁濃烈，這就會造成喝酒的人無法操控所喝的量，從而很多人發(fā)生頭暈等忍受不了的情況。其次，原因就在于黃酒是一款歷史悠久的酒水，當(dāng)代年輕人對黃酒的了解是微乎其微，只有老一輩的人對黃酒才有十分偏愛觀點(diǎn)。這也從側(cè)面降低了黃酒對當(dāng)今大家顧客的吸引。黃酒是一種古老而傳統(tǒng)的飲品。
中庸之道即中正不偏、經(jīng)?？尚兄馈Ｖ杏辜仁且环N倫理原則，又是一種人與人之間互動的方式方法，中庸之道無處不在，深深地影響著國人的生活。黃酒以“柔和溫潤”著稱，恰與中庸調(diào)和的儒家思想相吻合。黃酒集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體，自然融合形成不同尋常之“格”，獨(dú)樹一幟，令人嘆為觀止。黃酒兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格，恰如國人“中庸”之秉性，深得人們青睞，被譽(yù)為“國粹”也就為之不過了。黃酒之“和諧”，對這里我們倡導(dǎo)“構(gòu)建和諧社會”也是相符的。黃酒營養(yǎng)全方面，且味覺獨(dú)特，許多菜肴都會特意添加它來突出美味味覺特點(diǎn)?；葜輦鹘y(tǒng)黃酒聯(lián)系方式
黃酒在烹飪中也有很多的用途，可以用來燒菜，調(diào)味料等。江門桶裝黃酒工廠
同時(shí)，衡陽出土的商代青銅酒器“牛尊”、春秋時(shí)期的“青銅提梁卣”盛酒器、春秋桑蠶紋尊都是可與四羊方尊媲美的國家一級文物，這些制作精美的陶器酒具說明，衡陽早有先進(jìn)釀酒技術(shù)，且飲酒已成為當(dāng)時(shí)重要生活習(xí)俗。有典故記載，衡陽古酒的釀酒技術(shù)與黃酒釀造工藝基本一致，這也說明，過去衡陽的酃酒就是這里的黃酒。蔣雁峰對《呂氏春秋》、《左氏春秋》等諸多史料進(jìn)行細(xì)考后還發(fā)現(xiàn)，紹興酒約有2500多年的歷史，而衡陽的酃酒（亦稱酃湖酒、醽醁酒）已有3000余年的歷史，其歷史要早于紹興黃酒，因此，可以這樣推測，酃酒才是黃酒的真正“鼻祖”，紹興黃酒很可能是從衡陽酃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。江門桶裝黃酒工廠