壓力蒸汽滅菌器在罐頭食品行業(yè)的應(yīng)用，市面上賣著各式各樣的罐頭，水果罐頭、魚(yú)罐頭、午餐肉、雞肉罐頭等，罐頭之美味，大家都很喜愛(ài)。但是罐頭食品的衛(wèi)生食品如何呢？罐頭生產(chǎn)商如何罐頭的商業(yè)無(wú)菌呢？何為商業(yè)無(wú)菌？罐頭食品經(jīng)過(guò)適度的熱以后，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性，這種狀態(tài)就叫作商業(yè)無(wú)菌。罐頭的檢驗(yàn)不單可以判定是否，而且也可以了解造成罐頭的活的存在，特別是致病菌的存在。罐頭的生產(chǎn)要經(jīng)過(guò)真空密封，罐頭裝罐后要立即進(jìn)行真空密封，時(shí)間根君不同罐型來(lái)進(jìn)行。滅菌器的操作過(guò)程中工作人員需要注意很多事項(xiàng)，尤其是安全問(wèn)題。福建臺(tái)式滅菌器

蒸汽滅菌器使用需要注意安全，規(guī)范操作很重要，以免影響滅菌效果以及燙傷等，一般常出現(xiàn)的問(wèn)題就是升溫階段忘了打開(kāi)排氣閥，水不夠，滅菌蓋沒(méi)有擰緊，墊圈沒(méi)有放平整，保溫滅菌階段沒(méi)有觀察各儀表指示情況，降溫階段排氣閥開(kāi)太大導(dǎo)致消毒物品損壞等等。蒸汽滅菌器的優(yōu)點(diǎn)是非常多的，那就需要操作人員好好使用，正確操作，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，這樣才能更好的發(fā)揮它的價(jià)值。滅菌器，我一直以為這種產(chǎn)品只會(huì)出現(xiàn)在醫(yī)院或者是高大上科研場(chǎng)地，但是很快我發(fā)現(xiàn)我孤落寡聞了。這種產(chǎn)品已經(jīng)不再是讓我們遙不可及的了，而是運(yùn)用到我們生活產(chǎn)品的設(shè)計(jì)中去，如高壓滅菌器。這次難得研究旅行，不準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該算是科研研究旅行，我不知道我的同伴是怎么定義的，但對(duì)我而言，卻是真真切切的填滿了我對(duì)滅菌器世界的理解和認(rèn)識(shí)。福建臺(tái)式滅菌器滅菌器工作原理：等離子體滅菌法的特點(diǎn)為作用迅速、殺菌可靠、作用溫度低、清潔而無(wú)毒性殘留。

滅菌器的使用說(shuō)明及保養(yǎng)1、為了確保安全使用，應(yīng)確保滅菌器電源線擁有良好的接地。2、滅菌器應(yīng)放置在合適的環(huán)境，應(yīng)通風(fēng)干燥，無(wú)易燃易爆物品。3、不要拆啟安全閥、放汽閥上鉛封和螺絲等。4、滅菌器中堆放的物品不要超過(guò)容積的4/5，否則將存在安全隱患。5、當(dāng)密封圈附油后極易損壞膠質(zhì)而造成漏氣，應(yīng)極力避免。6、與蒸汽介質(zhì)接觸引起傷害或突然升壓性的化學(xué)物品，不能用滅菌器進(jìn)行滅菌。7、堆放滅菌物品時(shí)，應(yīng)確保留出足夠的空隙，不能堵塞安全閥、放汽閥的出氣孔，以確?？諝獾捻槙常_保安全。

壓力蒸汽滅菌器的使用方法：加水至外筒內(nèi)，被滅菌物品放入內(nèi)筒。蓋上滅菌器蓋，擰緊螺旋使之密閉。滅菌器下用煤氣或電爐等加熱，同時(shí)打開(kāi)排氣閥門，排凈其中冷空氣，否則壓力表上所示壓力并非全部是蒸汽壓力，滅菌將不完全。待冷空氣全部排出后(即水蒸氣從排氣閥中連續(xù)排出時(shí))，關(guān)閉排氣閥。繼續(xù)加熱，待壓力表漸漸升至所需壓力時(shí)(一般是101.53kPa，即15磅/英寸2，溫度為121.3℃)，調(diào)解爐火，保持壓力和溫度(注意壓力不要過(guò)大，以免發(fā)生意外)，維持15~30min。滅菌時(shí)間到達(dá)后，停止加熱，待壓力降至零時(shí)，慢慢打開(kāi)排氣閥，排除余氣，開(kāi)蓋取物。切不可在壓力尚未降低為零時(shí)突然打開(kāi)排氣閥門，以免滅菌器中液體噴出。過(guò)氧化氫滅菌器用于可耐受過(guò)氧化氫的醫(yī)療器械的滅菌。

滅菌器的使用事項(xiàng)：1.待滅菌的物品放置不宜過(guò)緊；2.將冷空氣充分排除，否則鍋內(nèi)溫度達(dá)不到規(guī)定溫度，影響滅菌效果；3.滅菌完畢后，不可放氣減壓，否則瓶?jī)?nèi)液體會(huì)劇烈沸騰，沖掉瓶塞而外溢甚至導(dǎo)致容器爆裂。須待滅菌器內(nèi)壓力降至與大氣壓相等后才可開(kāi)蓋；4.電鍍零件和表面飾漆，應(yīng)經(jīng)常保持清潔，如長(zhǎng)期不使用，應(yīng)在電鍍零件上涂中性油脂或凡士林，以防腐蝕，滅菌箱外面套好塑料薄膜防塵罩將滅菌箱放在干燥室內(nèi)，以免溫度控制器受潮損壞；5.箱內(nèi)外殼必須有效接地，使用完畢后應(yīng)將電源關(guān)閉；6.滅菌箱應(yīng)放置在具有良好通風(fēng)條件的室內(nèi)，在其周圍有可放置易燃易爆的物品；7.滅菌箱無(wú)防爆裝置，不得放置易燃易爆物品；8.箱內(nèi)物品放置切勿過(guò)擠，得留出空間，以利熱空氣循環(huán)和消毒。高壓滅菌器是用比常壓高的壓力，把水的沸點(diǎn)升至100℃以上的高溫，而進(jìn)行液體或器具滅菌的一種高壓容器。陜西生產(chǎn)研發(fā)滅菌器

不同的滅菌器需要不同類型的循環(huán)才能被認(rèn)為是消毒的。福建臺(tái)式滅菌器

高溫滅菌器的功能特性：蒸汽發(fā)生多點(diǎn)控制，通過(guò)蒸汽發(fā)生多點(diǎn)控制，壓力超調(diào)減小，滅菌狀態(tài)更加穩(wěn)定，進(jìn)入滅菌狀態(tài)的時(shí)間減少。鍋體加熱、保溫模糊控制，采用先進(jìn)的模糊控制技術(shù)，使鍋體溫度正負(fù)偏差0.5，更加精確。滅菌開(kāi)始時(shí)間、終止時(shí)間自動(dòng)記錄，新型控制軟件將自動(dòng)記錄您滅菌的開(kāi)始時(shí)間和終止時(shí)間。溫度傳感器參數(shù)的自動(dòng)、手動(dòng)調(diào)節(jié)，溫度傳感器的參數(shù)具有自動(dòng)調(diào)節(jié)功能，同時(shí)也設(shè)置有手動(dòng)調(diào)節(jié)，可按您的意愿任意設(shè)置。可調(diào)節(jié)的日期、時(shí)間模塊，日期、時(shí)間模塊可供您隨意調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)范圍超達(dá)100年。福建臺(tái)式滅菌器