小型滅菌鍋性能：1、熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻。2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現(xiàn)冷點，所以這種方式熱分布不是很均勻。3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在滅菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全方面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品。滅菌鍋適用于敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設備。廣西蒸汽滅菌鍋

滅菌鍋：滅菌鍋又名蒸汽滅菌器，實驗室用滅菌鍋可分為手提式高壓滅菌鍋和立式高壓滅菌鍋。利用電熱絲加熱水產生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成?？刂品绞剑翰捎梦㈦娔X智能化全自動控制，控制滅菌壓力，溫度，時間；超溫自動保護置：超過設定溫度，自動切斷加熱電源；門安全連鎖裝置：內腔有壓力，門蓋無法打開，裝置；低水位報警：缺水時能自動切斷電源，聲光報警，進口斷水檢測裝置；漏電保護：配置漏電保護裝置；溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結束發(fā)出結束信號；升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管；模式一：加熱-滅菌-排汽；模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；模式三：加熱-滅菌-不排汽，模式四：自定義。湖北滅菌鍋價格使用滅菌鍋滅菌用水必須用蒸餾水。

高壓滅菌鍋在食品相關實驗室的應用：肉制品檢測，肉制品檢測(檢查并測試)行業(yè)包括養(yǎng)殖廠、屠宰場、肉制品深加工公司等，高壓滅菌鍋在這些行業(yè)的作用主要是檢測瘦肉精（鹽酸鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等）、等獸藥殘留。有些客戶會把他叫做獸藥殘留檢測儀。高壓滅菌鍋較多地應用在臨床檢驗、生物學研究、農業(yè)科學、食品(food)和環(huán)境(environment)科學中，特別在近幾年中，由于大量的酶聯(lián)**檢測(檢查并測試)盒的應用，使得高壓滅菌鍋在生殖保健**域中應用越來越較多，同時促進了生殖健康技術水平提高。高壓滅菌器系列產品是利用壓力飽和蒸汽對產品進行迅速而可靠的消毒滅菌設備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)、科研、農業(yè)等單位，對醫(yī)療器械、敷料、玻璃器皿、溶液培養(yǎng)基等進行消毒滅菌，是理想的設備。

高壓蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內，通過加熱，使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽。待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡，然后關閉排氣閥，繼續(xù)加熱，此時由于蒸汽不能溢出，而增加了滅菌器內的壓力，從而使沸點增高，得到高于100℃的溫度。導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。每次滅菌完畢后，關閉電源，停止加熱，隨后將總閥調至“全排”，排出套層內的蒸汽。開啟鉑門少許，散發(fā)剩余蒸汽，使消毒室內壁經(jīng)常保持干燥，同時排除蒸汽發(fā)生器內的余水。關閥再通電后，壓力表上升達到0.1MPa時，開始計時，維持壓力到指定的時間。

高壓滅菌鍋的保養(yǎng)：1、日常維護（1）滅菌器的外表及滅菌室內要保持清潔干燥；（2）探頭、水位計要定期清洗；（3）門框、膠圈無損壞，進汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命；（4）門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如；（5）疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度；（6）連續(xù)使用時間應小于8小時／天。2、停放如長期停放，本設備應置于通風、干燥處，不得被雨淋，必要時應有遮蓋物。應排干蒸汽發(fā)生器內的水，并把門處于打開狀態(tài)，滅菌室內要保持清潔干燥。3、檢修周期使用一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次很全系統(tǒng)的檢查。包括：簡體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗，以確保設備的安全和正常使用。高壓蒸汽滅菌鍋的使用方法：加水、堆放、密封、設定滅菌溫度及時間、加熱、滅菌、結束。北京高壓蒸汽滅菌鍋

殺菌鍋的維修以及保養(yǎng)：應定期對噴灑板和出水篩進行清潔。廣西蒸汽滅菌鍋

高壓滅菌鍋的市場報價，其實我們可以從幾個方面來看，目前市場上的品牌多種多樣，品牌肯定會影響到設備的報價。一般情況下國際大品牌報價肯定會高一些，尤其是進口的，畢竟要有海關稅費之類的，但是如果是普通的品牌，報價會低很多。如果對品牌沒有過高的要求，實際上普通品牌的設備也能夠滿足用戶需求。品質也會影響到價格，高壓滅菌鍋本身就是一種危險性比較高的設備，在使用過程中可能存在一定的安全隱患，如果用戶操作不當，后果不堪設想。所以一般的用戶，對于高壓滅菌鍋的質量會有嚴格的要求。品質越好，價格自然會越貴，目前市場上的高壓滅菌鍋從幾百元到上萬元的都有，主要是應用范圍也不一樣，醫(yī)療行業(yè)、工業(yè)化學行業(yè)、食品行業(yè)都是需要這種設備的，對于它的質量格外看重，所以建議還是選擇品質比較好的，要求廠家拿出質量檢測報告是很有必要的。廣西蒸汽滅菌鍋