力洋酒業(yè)通過了 HACCP、ISO900 認(rèn)證,這是對其嚴(yán)格質(zhì)量管理體系的高度認(rèn)可。HACCP 認(rèn)證確保了力洋酒業(yè)在食品生產(chǎn)過程中的安全性,從原材料采購到生產(chǎn)加工、儲存運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié),都進(jìn)行了嚴(yán)格的危害分析和關(guān)鍵控制點管理。ISO900 認(rèn)證則體現(xiàn)了其質(zhì)量管理體系的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。力洋酒業(yè)建立了完善的質(zhì)量管理制度,每一位員工都嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行工作。在生產(chǎn)車間,從設(shè)備的清潔維護(hù)到產(chǎn)品的質(zhì)量檢測,每一個步驟都有詳細(xì)的記錄和嚴(yán)格的把控。這些認(rèn)證不僅是力洋酒業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保障,也是其在市場競爭中贏得消費者信任的重要法寶。力洋酒在各類博覽會上屢獲殊榮,口碑載道。寧海冰糖楊梅酒工廠
力洋酒業(yè)注重人才培養(yǎng),建立了完善的人才培養(yǎng)體系。他們與高校合作,開展產(chǎn)學(xué)研合作項目,為高校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供實習(xí)和實踐機(jī)會,同時也從高校引進(jìn)了專業(yè)人才。在企業(yè)內(nèi)部,設(shè)立了專門的培訓(xùn)中心,為員工提供定期的培訓(xùn)課程,包括釀酒技術(shù)、質(zhì)量管理、市場營銷等方面的知識和技能培訓(xùn)。此外,力洋酒業(yè)還鼓勵員工參加國內(nèi)外的行業(yè)研討會和技術(shù)交流活動,拓寬員工的視野,提升員工的專業(yè)水平。通過這些舉措,培養(yǎng)了一批高素質(zhì)、專業(yè)化的人才隊伍,為企業(yè)的發(fā)展提供了堅實的人才保障。奉化區(qū)手摘楊梅楊梅酒保質(zhì)期力洋黃精酒榮獲多項金獎。
青梅酒的制作過程充滿了詩意與浪漫。每年青梅成熟的季節(jié),力洋酒業(yè)的采購團(tuán)隊便奔赴青梅產(chǎn)地,挑選質(zhì)優(yōu)的青梅。這些青梅要求果實飽滿、色澤翠綠、酸度適宜。回到酒廠后,青梅首先經(jīng)過仔細(xì)的清洗,去除表面的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥。然后,將青梅放入特制的容器中,加入適量的冰糖和質(zhì)優(yōu)的基酒。隨著時間的推移,青梅中的有機(jī)酸、糖分等成分逐漸溶解在酒液中,酒液也慢慢從透明變?yōu)榈S色。在這個過程中,力洋酒業(yè)的釀酒師們會定期對青梅酒進(jìn)行品嘗和檢測,根據(jù)酒的口感和香氣變化,調(diào)整釀造工藝參數(shù),確保每一瓶青梅酒都具有比較好的口感和品質(zhì)。
力洋酒業(yè)的產(chǎn)品種類豐富多樣,令人目不暇接。高梁酒,以高粱為主要原料,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝釀造,酒液清澈透明,香氣濃郁醇厚。入口時,高粱的獨特香味瞬間在口中散開,口感醇厚綿柔,落口凈爽,讓人回味無窮。稗子酒則有著別樣的風(fēng)味,稗子這種獨特的谷物賦予了酒一種質(zhì)樸而清新的氣息。它的口感清爽,香氣淡雅,別有一番韻味。番著燒也是力洋酒業(yè)的特色產(chǎn)品之一,以紅薯為原料,經(jīng)過發(fā)酵蒸餾,酒液帶有紅薯特有的香甜,入口甘冽,深受消費者喜愛。除了這些燒酒,力洋酒業(yè)的各類露酒更是獨具魅力。力洋酒業(yè)以陳香、花果香為特色,層次分明。
力洋酒業(yè)作為寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地,在傳承釀酒技藝的同時,也積極開展文化推廣活動。他們定期舉辦釀酒技藝培訓(xùn)班,邀請專業(yè)的釀酒師為學(xué)員們傳授傳統(tǒng)釀酒知識和技能。這些培訓(xùn)班不僅面向業(yè)內(nèi)人士,也吸引了眾多對釀酒文化感興趣的普通市民。通過理論講解和實際操作相結(jié)合的方式,讓更多的人了解和掌握傳統(tǒng)釀酒技藝。此外,力洋酒業(yè)還積極參與各類文化展覽和活動,展示其悠久的歷史和獨特的釀酒工藝,向社會各界傳播酒文化,讓更多的人認(rèn)識到非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要性和魅力。桂花酒、青梅酒、楊梅酒,力洋露酒風(fēng)味獨特。余姚手摘楊梅楊梅酒保質(zhì)期
力洋酒業(yè)通過HACCP、ISO900認(rèn)證,品質(zhì)有保障。寧海冰糖楊梅酒工廠
力洋酒業(yè)的七香八道清工藝堪稱一絕,是其酒品獨特風(fēng)味的主要所在?!凹Z香、曲香、陳香、蜜香、花果香、草本香、水泉香”,這七種香氣相互交融,宛如一場盛大的交響樂。糧香是酒的根基,那是糧食經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵后散發(fā)的質(zhì)樸香氣,帶著大地的氣息;曲香則為酒增添了獨特的韻味,它是酒曲在發(fā)酵過程中釋放的神秘力量;陳香讓酒變得更加醇厚,歲月的沉淀在這一縷香氣中盡顯;蜜香帶來絲絲甜蜜,仿佛是大自然饋贈的禮物;花果香為酒注入了清新的活力,如春天般明媚;草本香則賦予酒一種別樣的雅致,帶著草本植物的清幽;水泉香更是凸顯了水源的純凈,宛如山間清泉般靈動。這七種香氣在八道精湛的工藝下完美融合,成就了力洋酒獨特而迷人的風(fēng)味。寧海冰糖楊梅酒工廠