水果加工工藝流程：主要研究開發(fā)與服務(wù)：果品加工工藝技術(shù)研究與開發(fā)；果酒、果醋加工工廠設(shè)計(jì)。主要開發(fā)產(chǎn)品目錄：各色水果飲料、果酒、果醋、蓮子乳、板栗乳、復(fù)合果蔬飲料、濃縮果蔬汁、果醬、果脯、涼果、果干、果蔬脆片、水果泥、水果粉等。果酒生產(chǎn)主要包括傳統(tǒng)發(fā)酵法、浸泡法、發(fā)酵與浸泡結(jié)合法。傳統(tǒng)發(fā)酵方法是指果漿或果汁經(jīng)自然酵母或人工培養(yǎng)酵母，在一定條件下，直至糖分耗盡，發(fā)酵自然終止的方法。一般由于含汁多的水果如：葡萄、蘋果、梨、獼猴桃等均可采用此發(fā)酵法。水果加工線整條生產(chǎn)線均采用衛(wèi)生型設(shè)計(jì)。陜西大型水果加工生產(chǎn)線流程

水果加工生產(chǎn)線無(wú)菌包裝技術(shù)因具有全部大限度地保存水果原有的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)素的特點(diǎn)，已多應(yīng)用于果汁生產(chǎn)上，預(yù)計(jì)將繼續(xù)發(fā)展。水果加工生產(chǎn)線作為飲料基料，一些營(yíng)養(yǎng)豐富的濃縮果汁將會(huì)得到發(fā)展。為了得到好的的制品和節(jié)省能源，生產(chǎn)技術(shù)上趨向于采用反滲透預(yù)濃縮工藝、多效真空薄膜蒸發(fā)等工藝。水果加工生產(chǎn)線合理開發(fā)利用維生素含量高的野生果實(shí)，如刺梨、沙棘、獼猴桃、山楂等,并選育良種，進(jìn)行人工栽培。水果加工生產(chǎn)線為適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)口味和保健的需要，果脯和蜜餞的生產(chǎn)趨向降低糖度。西藏全自動(dòng)水果加工生產(chǎn)線流程水果加工線具有脫苦、脫酸、精油制備、濃縮等設(shè)備。

水果加工生產(chǎn)線功能成分成為新方向：從果蔬中提取有效功能成分，生產(chǎn)有一定保健功能的功能食品也成為果蔬加工的新方向。人們都知道在果蔬汁中含有許多天然植物物質(zhì)，這些物質(zhì)具有一定的生理活性和醫(yī)療保健功能。如藍(lán)莓被稱為果蔬中“抗氧化劑”，它具有防止功能失調(diào)的作用和改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。紅葡萄中含有白藜蘆醇，能夠膽固醇在血管壁的沉積，防止動(dòng)脈中血小板的凝聚，有利于防止血栓的形成，還具有作用。堅(jiān)果中含有類黃酮，能血小板的凝聚、抑菌、抗。柑桔中含有胡蘿卜素等，能血栓形成，抑菌、細(xì)胞生長(zhǎng)。

水果加工生產(chǎn)線充分考慮了投資者對(duì)設(shè)備的投資，獲得了相應(yīng)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益，節(jié)約了設(shè)備投資，實(shí)現(xiàn)了投入產(chǎn)出比的合理性?？紤]到用戶工廠和工程設(shè)備的實(shí)際要求，該生產(chǎn)線設(shè)備的安裝和定位采用分段定位、室外安裝和室內(nèi)安裝方案，確保了現(xiàn)場(chǎng)施工和運(yùn)行的合理性，以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境。采用低溫真空蒸發(fā)器生產(chǎn)水果，降低了能耗。同時(shí)，番茄風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在低溫狀態(tài)下得到的保存，對(duì)于蒸發(fā)器冷卻水，設(shè)計(jì)了外儲(chǔ)水循環(huán)回灌，以減少冷卻水的浪費(fèi)。水果加工線特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)：按需定制，彈性生產(chǎn)。

小型水果加工設(shè)備對(duì)各種果、蔬汁進(jìn)行巧妙的混合配比，水果榨汁機(jī)可調(diào)制出富有想象力的美味果、蔬汁，適應(yīng)了綠色食品的時(shí)代潮流。清洗方便，榨取不同品種果、蔬汁，不用拆卸，打開電源，我們長(zhǎng)期銷售的小型水果加工設(shè)備加入500毫升清水即可，能夠從胡蘿卜、芹菜、黃瓜、甜菜、西紅柿、菠菜、蘋果、和削了皮的柑橘，并且功能很多,并且北京水果榨汁機(jī)可調(diào)整8個(gè)不同位置的出汁口;橙子、檸檬中榨取營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的鮮汁，榨小型水果加工設(shè)備利用離心原理自動(dòng)出渣,使果、蔬汁和果蔬渣自動(dòng)分離。水果加工線可以通過(guò)日常的潤(rùn)滑以及電路保養(yǎng)就可以使得機(jī)器進(jìn)行正常的運(yùn)轉(zhuǎn)。陜西大型水果加工生產(chǎn)線流程

水果加工線采用盤式吊裝方法，避免不必要的污染暴露。陜西大型水果加工生產(chǎn)線流程

楊梅加工生產(chǎn)線一般從原料開始，經(jīng)過(guò)清洗、挑選、去核、打漿、膠體磨、過(guò)濾、調(diào)配、均質(zhì)、脫氣、殺菌、灌裝、旋蓋、殺菌、冷卻、貼標(biāo)、打碼、裝箱等部分組成。該生產(chǎn)線按食品加工廠良好作業(yè)規(guī)范要求設(shè)計(jì)，采用全不銹鋼制作，由機(jī)械操作代替了繁重的人工勞動(dòng)，操作簡(jiǎn)便，避免了重復(fù)污染，完全符合食品衛(wèi)生出口標(biāo)準(zhǔn)，低能耗高效率，為全部提產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量提供了強(qiáng)有力的保障。楊梅加工生產(chǎn)線特點(diǎn)：地提高楊梅在加工過(guò)程中的自動(dòng)化機(jī)械化程度。將用工人量降到低。提高楊梅加工的效率及加工品質(zhì)。陜西大型水果加工生產(chǎn)線流程