目前，常見的水蓄冷方法包括自然分層法、隔膜法、迷宮法以及多蓄水罐法等?？紤]到本工程的實(shí)際情況和水池深度為2m，我們決定采用多蓄水罐法進(jìn)行改造。這種蓄冷方法也被歸類為自然分層法的一種變體。消防水池在改造成蓄冷罐后，需要采取保溫措施，以確保不會(huì)出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，同時(shí)較大程度地減少熱量損失。由于消防水池通常不具備外保溫的施工條件，因此我們選擇了內(nèi)保溫方案。內(nèi)保溫不僅減少了熱橋現(xiàn)象，還降低了熱損失。此外，保溫層必須具備足夠的強(qiáng)度和防水性能，以承受施工人員的作業(yè)和長(zhǎng)期浸泡在水中。采用冰蓄冷技術(shù)，可以減少二氧化碳排放，利于環(huán)保。深圳乳業(yè)冰蓄冷案例

接下來(lái)，我們進(jìn)一步探討水蓄冷與冰蓄冷的差異。水蓄冷技術(shù)不僅節(jié)省了制冷用電，還實(shí)現(xiàn)了夏季蓄冷、冬季蓄熱的雙重功能，而冰蓄冷則無(wú)法做到這一點(diǎn)。此外，在系統(tǒng)造價(jià)和運(yùn)行電費(fèi)方面，水蓄冷也展現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)。冰蓄冷的總投資遠(yuǎn)高于大溫差水蓄冷，因此在實(shí)際應(yīng)用中，冰蓄冷系統(tǒng)通常采用約1/3的削峰運(yùn)行模式，以降低工程造價(jià)。然而，大溫差水蓄冷則通常采用全削峰運(yùn)行模式，實(shí)現(xiàn)更高的節(jié)能效果。在適用性方面，水蓄冷技術(shù)既適用于新建項(xiàng)目，也適用于改造項(xiàng)目，而冰蓄冷則只適用于新建項(xiàng)目。同時(shí)，水蓄冷的運(yùn)行成本更低，響應(yīng)速度更快。深圳乳業(yè)冰蓄冷案例大型商業(yè)中心常用冰蓄冷系統(tǒng)，以提高制冷效率和降低運(yùn)營(yíng)成本。

我國(guó)大部分地區(qū)處于溫帶和亞熱帶，每年空調(diào)使用時(shí)間較長(zhǎng)，在南方地區(qū)甚至可達(dá)8個(gè)月。夏季高溫時(shí)段空調(diào)用電負(fù)荷，特別是大型中央空調(diào)、區(qū)域供冷和地鐵空調(diào)等空調(diào)負(fù)荷集中，是造成城市電力負(fù)荷峰谷差的主要原因，而冰蓄冷空調(diào)是實(shí)現(xiàn)用戶側(cè)調(diào)峰的有效技術(shù)之一。目前我國(guó)已有的蓄冰空調(diào)工程設(shè)備70%以上來(lái)自國(guó)外，且99%都屬于靜態(tài)蓄冰技術(shù)，主要包括盤管制冰、冰球制冰等傳統(tǒng)靜態(tài)制冰方式，其體積大、運(yùn)行成本高、制冰效率低，平均制冷量只有空調(diào)工況制冷量的50%。

大溫差水蓄冷典型系統(tǒng)的原理：該系統(tǒng)主要由制冷機(jī)組、蓄冷水池（或蓄冷罐）、板式換熱器、供冷水泵、蓄冷水泵、放冷水泵等部分構(gòu)成，其基本工作原理如下：在空調(diào)系統(tǒng)開始運(yùn)行時(shí)，閥K熱和K冷被打開，而閥K旁則處于關(guān)閉狀態(tài)。供冷泵的啟動(dòng)與停止，以及其出口閥的開度，都會(huì)根據(jù)樓宇的冷需求量進(jìn)行智能調(diào)節(jié)。同時(shí)，冷水機(jī)和充冷泵的開停，則主要依據(jù)電價(jià)的時(shí)段劃分來(lái)控制，這兩者之間相互獨(dú)立，不會(huì)相互干擾。相較于常規(guī)的制冷系統(tǒng)，它增加了蓄冷水池（或蓄冷罐）、板式換熱器、蓄冷水泵和放冷水泵等特色設(shè)備。利用冰蓄冷，用戶可以在電價(jià)較低的時(shí)段制冰，降低能源成本。

冰蓄冷技術(shù)自上世紀(jì)初在美國(guó)研制并開始應(yīng)用，隨著能源危機(jī)的加劇，其節(jié)能優(yōu)勢(shì)逐漸被普遍認(rèn)可。目前，日本、美國(guó)、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)普遍應(yīng)用此技術(shù)，成為解決電網(wǎng)供電壓力不平衡的重要手段。蓄冷空調(diào)系統(tǒng)是將冷量以顯熱、潛熱的形式蓄存在某種介質(zhì)中，并能夠在需要時(shí)釋放出冷量的空調(diào)系統(tǒng)。按蓄冷方式可分為水蓄冷系統(tǒng)、盤管型蓄冰系統(tǒng)(內(nèi)融冰、外融冰)、封裝式（冰球、冰板式）蓄冰系統(tǒng)、冰片滑落式（又稱收冰式或片冰式）蓄冰系統(tǒng)，以及冰晶式蓄冰系統(tǒng)。冰蓄冷技術(shù)有助于實(shí)現(xiàn)建筑物的綠色認(rèn)證，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。深圳乳業(yè)冰蓄冷案例

專業(yè)人士在設(shè)計(jì)冰蓄冷系統(tǒng)時(shí)需考慮當(dāng)?shù)貧夂蚝徒ㄖ猛?。深圳乳業(yè)冰蓄冷案例

水蓄冷系統(tǒng)則有所不同。它主要利用建筑的消防水池，而消防水池的容積只與建筑物的性質(zhì)和使用功能相關(guān)，與建筑面積無(wú)關(guān)。同時(shí)，空調(diào)面積也只與建筑物的性質(zhì)及使用功能有關(guān)，與建筑面積無(wú)直接聯(lián)系。因此，對(duì)于空調(diào)面積較小的建筑物，水池所蓄存的冷量占全日總冷量的比例可能會(huì)小于7%，這種情況下，我們推薦采用冰蓄冷系統(tǒng)。而對(duì)于空調(diào)面積較大的建筑物，該比例則可能達(dá)到或超過(guò)7%，此時(shí)，我們更應(yīng)考慮采用水蓄冷系統(tǒng)，并需結(jié)合水系統(tǒng)的分區(qū)進(jìn)行設(shè)計(jì)。深圳乳業(yè)冰蓄冷案例