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說(shuō)到沈陽(yáng)比較特色的美食，雞架可是有一席之地的，美味的同時(shí)價(jià)格也是很優(yōu)惠，很受人喜歡?？梢赃@么說(shuō)，來(lái)沈陽(yáng)你不吃雞架你就白來(lái)了，畢竟沒(méi)有一只雞可以離開沈陽(yáng)的。因?yàn)樵谏蜿?yáng)雞架有多種吃法，無(wú)論是鐵板雞架，還是拌雞架，辣炒等等做法，都會(huì)讓雞架變得很美味，就像賦予了靈魂一樣，只剩下兩個(gè)字好吃。 對(duì)于沈陽(yáng)人來(lái)說(shuō)，吃雞架都可以不用吃飯，完全就可以當(dāng)零食了，酥酥脆脆的外皮，搭配里面的鮮嫩的肉，味道真的是yyds。只要吃過(guò)一次，我想很多人都會(huì)愛(ài)上沈陽(yáng)雞架，現(xiàn)在想想都感覺(jué)會(huì)流口水。而且現(xiàn)在雞架文化已經(jīng)是沈陽(yáng)的特色了，因?yàn)椴粌H門店有雞架生意，就連街道都能加盟的小屋子，不用多少錢，就可以做生...

雞架為什么能火，也可以理解為沈陽(yáng)“窮”！當(dāng)然，放眼那個(gè)年代，不止沈陽(yáng)窮，全國(guó)各地不怎么樣。時(shí)至現(xiàn)在，沈陽(yáng)的雞架越來(lái)越火，一個(gè)普通的雞架，愣是加工出了好幾種做法，什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架，雞架被吃出來(lái)新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的：“雖然它沒(méi)什么肉，但并不妨礙它的香味，骨頭一咬就斷，一嚼就碎”，吃完只剩的一點(diǎn)肉之后，還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽(yáng)人并不是一開始就愛(ài)吃雞架的！沈陽(yáng)當(dāng)年有比較大的工廠，工人也多，雞架按照當(dāng)時(shí)的物價(jià)來(lái)說(shuō)，是低價(jià)的一種“肉食”，雖然肉少的可憐，但好歹也是肉，當(dāng)年刮起了一股下崗風(fēng)，大部分人都下崗了，失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，喜歡喝酒的男同志，就把...

現(xiàn)在有很多沒(méi)吃過(guò)雞架的人在想，這東西有什么好吃的？ 其實(shí)我之前也這么覺(jué)得，一個(gè)“骨頭架子”哪里好吃了？后來(lái)我才了解到，在很久以前，沈陽(yáng)是一個(gè)很窮的地方，他們又沒(méi)有錢。 就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”，于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后，變成了一道美食。它不單單為消費(fèi)者們帶來(lái)了良好的飲食體驗(yàn)，也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來(lái)了商機(jī)。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架，不僅要擁有一個(gè)好的售貨地址，還需要擁有一個(gè)讓人吃過(guò)就不會(huì)忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。 只需要具有品牌意識(shí)，要有良好的商業(yè)道德，還要能夠全身心的投入其中，并且投資者可以承擔(dān)一定的...

雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡，尤其是對(duì)于老沈陽(yáng)人來(lái)講，老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物，雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經(jīng)常見(jiàn)到的菜肴。 在沈陽(yáng)的大街小巷之中，到處都可以看見(jiàn)這類的小吃，走在大街小巷就可以聞到雞架的味道，而且制作方式也是多種，無(wú)論怎么做，味道都很美味。 作為工業(yè)城市沈陽(yáng)，早年間都在工廠工作，根本沒(méi)有什么娛樂(lè)方式，所以下班后，娛樂(lè)方式就是單位附近喝點(diǎn)小酒吃點(diǎn)雞架，久而久之讓雞架變成了沈陽(yáng)比較有特色的一道美食，現(xiàn)在也深受外地人的喜歡，并且很多年輕人的創(chuàng)業(yè)方式也會(huì)選擇加盟雞架，不需要多少錢，就可以成就自己的一番事業(yè)還能讓每個(gè)人吃到這個(gè)美食。...

“沈陽(yáng)雞架，是東北菜的天花板，在沈陽(yáng)就沒(méi)有人不喜歡吃雞架的，然而很多外地人也無(wú)法理解這里的雞架文化。 如果你不親自品嘗，你就會(huì)永遠(yuǎn)的不會(huì)知道雞架的味道有多絕，現(xiàn)在因?yàn)樯顥l件比較好，家家都可以吃起雞肉了，但是回到六十年代，雞肉可是奢侈品，一般人家過(guò)年都吃不到一次雞肉。所以全國(guó)勞動(dòng)力都在尋找一種有肉、有骨、有營(yíng)養(yǎng)的代替品，便對(duì)準(zhǔn)了雞架，雞架可是雞身上不值錢的地方，根本算不上好吃的，但是沒(méi)想到現(xiàn)在雞架成為了東北飯店菜中的靚麗風(fēng)景線啦。 沈陽(yáng)雞架也算是家喻戶曉了，而且種類也是很多，但是無(wú)論怎么做都是好吃到爆，現(xiàn)在還有很多人做雞架在一個(gè)小攤子上，或者找一個(gè)破舊的兩間...

歷史悠久的“沈陽(yáng)雞架”，快來(lái)品嘗東北人比較大的特點(diǎn)就是豪爽不做作，夜市上隨便一個(gè)雞架，再來(lái)上一瓶啤酒，就能開啟幸福的體驗(yàn)。 每次跟朋友逛夜市，都忍不住要來(lái)上一份雞架，做法不挑，遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架，拌雞架，油炸雞架還是熏雞架，都十分的入味，吃到嘴里滿滿的幸福感。 也許是因?yàn)檫@雞架物美價(jià)廉，又吃肉又啃骨頭的敲美味，所以幾乎所有在沈陽(yáng)的人都喜歡它。為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好，手推車也好，都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽(yáng)，只有你，想不到，沒(méi)有做不到的，雞架吃起來(lái)，讓傳統(tǒng)美味帶來(lái)滿滿的幸福感。 ...

有酒有雞架，快樂(lè)生活似神仙。 東北人喜歡喝點(diǎn)小酒啃點(diǎn)雞架，有酒有肉的生活就知足常樂(lè)了，偶爾和家人去散步，趕上有烤雞架的在營(yíng)業(yè)也勢(shì)必要去點(diǎn)兩個(gè)，就當(dāng)飯后零食了，后來(lái)我品出來(lái)了，也不是餓了想吃雞架，而是喜歡吃雞架時(shí)的那種感覺(jué)和味道，就好像生活，要細(xì)細(xì)品味才更有味道和真諦。 好不容易三年過(guò)去，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇，想要投入少又能有點(diǎn)穩(wěn)定回報(bào)項(xiàng)目不多，開個(gè)雞架店的話，選址簡(jiǎn)單，有固定人流就行，店面也不用太大，前期投入不需要很多，只要掌握好了雞架的貨源，調(diào)料比例掌握的好，烹飪出好吃的烤雞架、熏雞架、拌雞架就都不是問(wèn)題，就好比同樣的原料做菜，為什么有的人做的好吃，有的人做的差些是一...

“沒(méi)有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽(yáng)雞架沖上微博熱搜榜前列，全國(guó)的吃貨們都饞了！ 于是，有外地網(wǎng)友發(fā)問(wèn)：沈陽(yáng)雞架到底有多好吃？這么說(shuō)吧，雞架對(duì)于沈陽(yáng)人，就好像熱干面對(duì)于武漢人，火鍋對(duì)于重慶人…… 在沈陽(yáng)，你會(huì)看到各類雞架小店門前，無(wú)數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架，都會(huì)引起后排的一陣羨慕。 日前，高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜，全國(guó)雞架店多的城市出爐：沈陽(yáng)、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。 其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞...

歷史悠久的“沈陽(yáng)雞架”，快來(lái)品嘗東北人比較大的特點(diǎn)就是豪爽不做作，夜市上隨便一個(gè)雞架，再來(lái)上一瓶啤酒，就能開啟幸福的體驗(yàn)。 每次跟朋友逛夜市，都忍不住要來(lái)上一份雞架，做法不挑，遇到什么樣的就吃什么樣的。但是這不管是烤雞架，拌雞架，油炸雞架還是熏雞架，都十分的入味，吃到嘴里滿滿的幸福感。 也許是因?yàn)檫@雞架物美價(jià)廉，又吃肉又啃骨頭的敲美味，所以幾乎所有在沈陽(yáng)的人都喜歡它。為此我還特意研究了一下這賣雞架的模式。路邊的小店也好，手推車也好，都是隨意就能吃上一頓美味可口的雞架。在沈陽(yáng)，只有你，想不到，沒(méi)有做不到的，雞架吃起來(lái)，讓傳統(tǒng)美味帶來(lái)滿滿的幸福感。 ...

往往街邊那些不起眼的小店卻能做出讓人心動(dòng)的美食，攤主們每天用心經(jīng)營(yíng)著，幾乎把自己所有的時(shí)間和精力全部投入在這里，為大家?guī)?lái)美食的同時(shí)也在努力提升自己家庭的生活水平。 每到一個(gè)不同的城市都會(huì)去尋找當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，吃著美食看著店家忙碌的身影，真的是有感?dòng)在身上的。來(lái)到沈陽(yáng)，這里的雞架是不容錯(cuò)過(guò)的，之前在南方的時(shí)候就已經(jīng)聽說(shuō)它有多么的令人難忘，確實(shí)一個(gè)看似不起眼的雞架被開發(fā)出這么多種做法，而且每種做法都好吃還是不容易的。 熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架等等你能想到不能想到都已經(jīng)被開發(fā)出來(lái)，味道上也是各有千秋，有甜辣味、麻椒味、咸味的，完全可以滿足大家的不同...

莘辣道是我們公司全心打造的一個(gè)專屬品牌。是融合了中華美食文化與餐飲藝術(shù)的食品品牌。勵(lì)志于打造屬于我們自己的創(chuàng)意、簡(jiǎn)餐、健康油炸食品。酥香味美風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。和人們都熟悉的油炸美食文化不同，中國(guó)早在幾千年前的南北朝時(shí)期就已經(jīng)有了對(duì)于“中式炸雞”的記載。 當(dāng)時(shí)在《齊民要術(shù)》和《隨園食單》中曾記錄人們把雞肉切成小塊，然后用酒和醬油拌勻腌制，等到吃之前再下鍋油炸。這種中式炸雞的吃法口味更加濃郁誘人。聰明又善于養(yǎng)生的中國(guó)人后來(lái)還在腌制肉食的時(shí)候，在調(diào)味料之中充分加入了許...

作為一個(gè)地地道道的沈陽(yáng)人，怎么能離得開美味的雞架子呢？ 無(wú)論是朋友來(lái)家里聚餐，還是自己想解解饞都是很不錯(cuò)的選擇，味道也很多元化，涼拌雞架，烤雞架，熏雞架，醬雞架，炸雞架，各種口味，應(yīng)有盡有，酸甜麻辣，簡(jiǎn)直是人間美味。 別看沒(méi)有太多的肉，但是屬于雞架獨(dú)有的味道是每一個(gè)沈陽(yáng)人的心頭愛(ài)，每次下班回到家，累了一天，想放松一下，就會(huì)買上一份涼拌雞架，也是我個(gè)人比較喜歡酸甜辣口味，配上圓蔥和香菜，再來(lái)上兩瓶啤酒，找一部自己喜歡的劇，緊繃的精神狀態(tài)都放松了下來(lái)，享受獨(dú)屬一個(gè)人的愜意時(shí)光。 平常朋友來(lái)家里聚餐別管有多少美味珍饈，也會(huì)單獨(dú)點(diǎn)上一份雞架，或烤的或...

雞架可以說(shuō)是沈陽(yáng)有名的一道小吃啦?！半u肋雞肋，食之無(wú)味，棄之可惜?！彼^雞肋，指的是雞的肋骨部分，也就是雞架，這部分肉少，也沒(méi)什么味道。各地美食中，幾乎沒(méi)有單獨(dú)做雞架的，在中餐里，雞架比較大的用處也就是吊高湯了。但沈陽(yáng)是一個(gè)例外，這里不僅吃雞架，還將雞架變成了夜宵擔(dān)當(dāng)。雞架，可以說(shuō)是沈陽(yáng)人心中的“必吃副食”，雞架對(duì)于沈陽(yáng)來(lái)說(shuō)，就如同腸粉之于廣州、熱干面之于武漢、火鍋之于重慶…雞架在全國(guó)都有食用的但在沈陽(yáng)的食用量遠(yuǎn)超任何一個(gè)城市，沈陽(yáng)人愛(ài)吃雞架也會(huì)做雞架。在沈陽(yáng)雞架是一道必不可少的美食，也是沈陽(yáng)的一道特色美食。雞架(洎頭條雞車子，雞殼)是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內(nèi)臟、...

帶你感受一下沈陽(yáng)的“雞架”文化。 我的天啊，真的不是我這個(gè)吃貨控制不住嘴，實(shí)在是那雞架真的太美味了，讓人無(wú)法抗拒。聽說(shuō)老沈陽(yáng)的每一個(gè)家庭，都是吃雞架的。 畢竟過(guò)去的年代，能吃上點(diǎn)葷腥得是很不錯(cuò)的家庭條件了。隨著時(shí)間的推移，雞架的做法也變得多樣性。烤著吃，拌著吃，熏著吃炸著吃，反正是想怎么吃就怎么吃了。每次走在大街上，聞到雞架的香味，都忍不住流口水。再不好的心情，只要一頓雞架，都會(huì)瞬間煙消云散。 如果想在沈陽(yáng)開個(gè)小店賣雞架，也是十分簡(jiǎn)單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量，所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以，做雞架時(shí)的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難...

食之無(wú)味的雞架，到沈陽(yáng)咋就成了夜宵界的頭牌？上世紀(jì)九十年代的大下崗時(shí)期，遼寧省是白羽雞的重點(diǎn)養(yǎng)殖區(qū)域，而這種雞絕大多數(shù)都是肉食的，而且絕大多數(shù)都用于出口。但是當(dāng)時(shí)檢疫的需要，只能將整雞分解成腿肉、胸肉等等再進(jìn)行塑封。這樣就產(chǎn)生了一種白羽雞加工的副產(chǎn)品：雞架。 當(dāng)時(shí)沈陽(yáng)人還完全沒(méi)有吃雞架的習(xí)慣。但由于沈陽(yáng)正處于國(guó)企轉(zhuǎn)制的關(guān)鍵時(shí)期，很多國(guó)企工人都下崗了，導(dǎo)致很多沈陽(yáng)家庭生活并不寬裕。所以，這個(gè)時(shí)候，很多人，其中有很大一部分是下崗職工再創(chuàng)業(yè)，就有人想到了“食之無(wú)味”的雞架。這種東西，在雞肉加工廠當(dāng)時(shí)基本就是當(dāng)垃圾丟棄掉了。但這些創(chuàng)業(yè)者，將他拿來(lái)，當(dāng)初的時(shí)候，是想做雞湯面...

酒香不怕巷子深，沈陽(yáng)烤雞架就是這樣的“酒”。只是和朋友出來(lái)逛逛夜市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被沈陽(yáng)烤雞架的香味吸引了，話說(shuō)每次出來(lái)都得造兩個(gè)雞架，不吃就好像缺少點(diǎn)什么，可能吃的肉不多，但是雞架的香味卻怎么也擋不住。 我仔細(xì)研究過(guò)烤雞架店的模式，店面選址都不大，人流多或者小區(qū)、學(xué)校附近都可以，賣的烤雞架又不貴，所以受眾特別廣，投入的成本費(fèi)用一兩萬(wàn)也就能搞定，只要把雞架的貨源質(zhì)量保證，考料的味道掌握好，不愁沒(méi)有客源。烤雞架可以是原味的，也可以是麻辣的，還可以是燒烤味的，順便再用香菜、調(diào)料啥的拌雞架，味道也是絕絕子。 等我多逛幾個(gè)街區(qū)研究一下，如果有可行性的地方我也弄個(gè)雞架店創(chuàng)業(yè)...

帶你感受一下沈陽(yáng)的“雞架”文化。 我的天啊，真的不是我這個(gè)吃貨控制不住嘴，實(shí)在是那雞架真的太美味了，讓人無(wú)法抗拒。聽說(shuō)老沈陽(yáng)的每一個(gè)家庭，都是吃雞架的。 畢竟過(guò)去的年代，能吃上點(diǎn)葷腥得是很不錯(cuò)的家庭條件了。隨著時(shí)間的推移，雞架的做法也變得多樣性?？局?，拌著吃，熏著吃炸著吃，反正是想怎么吃就怎么吃了。每次走在大街上，聞到雞架的香味，都忍不住流口水。再不好的心情，只要一頓雞架，都會(huì)瞬間煙消云散。 如果想在沈陽(yáng)開個(gè)小店賣雞架，也是十分簡(jiǎn)單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量，所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以，做雞架時(shí)的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難...

沈陽(yáng)雞架徹底火了。外地人不理解：雞骨頭有啥可吃的？東北人同樣不理解：雞架啊，你咋才火吶？ 啥是雞架？就是去了雞頭、雞脖、雞翅、雞腿、雞胸、雞內(nèi)臟等一切有食用價(jià)值的部位，剩下的一副沒(méi)啥肉的骨頭架子。沒(méi)啥肉，但不是不香！東北野生美食家林更新有言：“雞架的靈魂不在于有多少肉，在于嗦勒?！保ā班吕铡保褪恰班堋?，就是“吮”，就是意猶未盡地“咂么”）連筋帶皮兒的，有嚼頭；連啃帶嘬的，有搞頭！ 沈陽(yáng)，東北雞架的快樂(lè)老家；沈陽(yáng)人，化雞架為神奇的老藝術(shù)家！一副雞都不曉得怎么處理的骨頭架子，沈陽(yáng)人能給玩兒出花：煙熏火燎烤雞架，酸甜多汁拌雞架，油漬麻花炸雞架，焦香...

作為地地道道的沈陽(yáng)人，也有著地地道道沈陽(yáng)人的愛(ài)好，比如夏天的時(shí)候喜歡坐在馬路邊跟朋友喝著酒擼著串，冬天的時(shí)候找家飯店，一吃就是到深夜。 也可能是沈陽(yáng)人很懂的享受生活，走在馬路上到處能看見(jiàn)賣美食的小推車，人氣爆滿的飯店，哪怕只是點(diǎn)兩個(gè)家常菜呢也要享受這種輕松的感覺(jué)。不過(guò)近幾年雞架倒是火起來(lái)了，在飯店吃飯的時(shí)候，放眼望去幾乎每張桌子上都有雞架這道菜，有那種涼拌的，也有那種比較辛辣的，畢竟每個(gè)人的口味是不同的嘛。 其實(shí)經(jīng)營(yíng)一家雞架小店也挺簡(jiǎn)單，甚至可以說(shuō)不用特別開個(gè)飯店，已經(jīng)有好多那種小吃車了，寫上鐵板雞架四個(gè)大字，然后就會(huì)發(fā)現(xiàn)經(jīng)常有一群人圍在那里，雖然雞架...

莘辣道是我們公司全心打造的一個(gè)專屬品牌。是融合了中華美食文化與餐飲藝術(shù)的食品品牌。勵(lì)志于打造屬于我們自己的創(chuàng)意、簡(jiǎn)餐、健康油炸食品。酥香味美風(fēng)味獨(dú)特，價(jià)格便宜，受到了消費(fèi)者歡迎，特別是兒童和青年男女。相信在不遙遠(yuǎn)的未來(lái)，我們的美食文化會(huì)被不斷的延續(xù)、創(chuàng)新和被信賴。和人們都熟悉的油炸美食文化不同，中國(guó)早在幾千年前的南北朝時(shí)期就已經(jīng)有了對(duì)于“中式炸雞”的記載。 當(dāng)時(shí)在《齊民要術(shù)》和《隨園食單》中曾記錄人們把雞肉切成小塊，然后用酒和醬油拌勻腌制，等到吃之前再下鍋油炸。這種中式炸雞的吃法口味更加濃郁誘人。聰明又善于養(yǎng)生的中國(guó)人后來(lái)還在腌制肉食的時(shí)候，在調(diào)味料之中充分加入了許...

雞架為什么能火，也可以理解為沈陽(yáng)“窮”！當(dāng)然，放眼那個(gè)年代，不止沈陽(yáng)窮，全國(guó)各地不怎么樣。時(shí)至現(xiàn)在，沈陽(yáng)的雞架越來(lái)越火，一個(gè)普通的雞架，愣是加工出了好幾種做法，什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架，雞架被吃出來(lái)新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的：“雖然它沒(méi)什么肉，但并不妨礙它的香味，骨頭一咬就斷，一嚼就碎”，吃完只剩的一點(diǎn)肉之后，還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽(yáng)人并不是一開始就愛(ài)吃雞架的！沈陽(yáng)當(dāng)年有比較大的工廠，工人也多，雞架按照當(dāng)時(shí)的物價(jià)來(lái)說(shuō)，是低價(jià)的一種“肉食”，雖然肉少的可憐，但好歹也是肉，當(dāng)年刮起了一股下崗風(fēng)，大部分人都下崗了，失去了經(jīng)濟(jì)來(lái)源，喜歡喝酒的男同志，就把...

帶你感受一下沈陽(yáng)的“雞架”文化。 我的天啊，真的不是我這個(gè)吃貨控制不住嘴，實(shí)在是那雞架真的太美味了，讓人無(wú)法抗拒。聽說(shuō)老沈陽(yáng)的每一個(gè)家庭，都是吃雞架的。 畢竟過(guò)去的年代，能吃上點(diǎn)葷腥得是很不錯(cuò)的家庭條件了。隨著時(shí)間的推移，雞架的做法也變得多樣性?？局?，拌著吃，熏著吃炸著吃，反正是想怎么吃就怎么吃了。每次走在大街上，聞到雞架的香味，都忍不住流口水。再不好的心情，只要一頓雞架，都會(huì)瞬間煙消云散。 如果想在沈陽(yáng)開個(gè)小店賣雞架，也是十分簡(jiǎn)單有回報(bào)穩(wěn)定的。因?yàn)椴恍枰叩募夹g(shù)含量，所以只要店面的位置人員流動(dòng)可以，做雞架時(shí)的材料夠好，就能輕松搞出一盤美味的雞架。難...

雞架這種食物真的是深得年輕人們的喜歡，尤其是對(duì)于老沈陽(yáng)人來(lái)講，老一輩的人們就很是喜歡吃此類的食物，雞架更是飯桌上或者飯店里面可以經(jīng)常見(jiàn)到的菜肴。在沈陽(yáng)的大街小巷之中，到處都可以看見(jiàn)這類的小吃，走在大街小巷就可以聞到雞架的味道，而且制作方式也是多種，無(wú)論怎么做，味道都很美味。 作為工業(yè)城市沈陽(yáng)，早年間都在工廠工作，根本沒(méi)有什么娛樂(lè)方式，所以下班后，娛樂(lè)方式就是單位附近喝點(diǎn)小酒吃點(diǎn)雞架，久而久之讓雞架變成了沈陽(yáng)比較有特色的一道美食，現(xiàn)在也深受外地人的喜歡，并且很多年輕人的創(chuàng)業(yè)方式也會(huì)選擇加盟雞架，不需要多少錢，就可以成就自己的一番事業(yè)還能讓每個(gè)人吃到這個(gè)美食。唇齒間，是每一...

“沒(méi)有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽(yáng)雞架沖上微博熱搜榜前列，全國(guó)的吃貨們都饞了！ 于是，有外地網(wǎng)友發(fā)問(wèn)：沈陽(yáng)雞架到底有多好吃？這么說(shuō)吧，雞架對(duì)于沈陽(yáng)人，就好像熱干面對(duì)于武漢人，火鍋對(duì)于重慶人…… 在沈陽(yáng)，你會(huì)看到各類雞架小店門前，無(wú)數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架，都會(huì)引起后排的一陣羨慕。日前，高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜，全國(guó)雞架店較多的城市出爐：沈陽(yáng)、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。 其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞...

市井小店，許多都是夫妻店，或是兄弟幾個(gè)白手起家，一路在柴米油鹽中“翻滾”，用奮斗創(chuàng)造“小家”的幸福生活。市井小店，大多都十幾年如一，堅(jiān)持用自己獨(dú)特的配方和過(guò)人的手藝滿足“大家”的味蕾。它們存在于城市的意義，大抵就是在每個(gè)食客的舌尖留下難以忘懷的家的味道。說(shuō)起聞名全國(guó)的沈陽(yáng)美食，雞架一定榜上有名。熏雞架、醬雞架、炸雞架、烤雞架、拌雞架...五花八門的種類、甜麻咸辣的不同口味，表達(dá)著沈陽(yáng)人對(duì)雞架的獨(dú)特偏愛(ài)。說(shuō)是店，其實(shí)就是巷子里兩間小破房。經(jīng)營(yíng)攤子的是幾個(gè)東北大哥，看樣子也就二十幾、三十來(lái)歲。大哥是有性格的大哥。跟別的店放土嗨慢搖、抖音神曲不同，這家大哥愛(ài)聽搖滾。外邊兒爐子上掛著大音響，循...

在沈陽(yáng)，不能錯(cuò)過(guò)的神仙美食“雞架”每一個(gè)城市，都有一些它獨(dú)有的特色，尤其是美食。說(shuō)起沈陽(yáng)，相信很多人都會(huì)提起這個(gè)享譽(yù)沈城的神仙美食，就是雞架。說(shuō)真的，這雞架的做法真的太多了，隨便的烤雞架，鐵板雞架，熏拌雞架，炸雞架，炒雞架都是滿滿的味道。 不親自體驗(yàn)一下，你都想象不到一個(gè)小小的雞架居然有這么多的吃法。好多人都特別好奇，你那滿是骨頭的上面，只剩的那星星點(diǎn)點(diǎn)的肉真的有那么好吃嗎？其實(shí)，吃雞架的比較高境界就是啃，啃著骨頭上的肉吃到嘴里格外的香。這小小的雞架，遍布于沈城的每一個(gè)角落，街邊的手推車，小店幾乎被雞架承包了。要是做雞架的生意，保證是投資少，不需要技術(shù)含量卻收獲頗豐的，...

現(xiàn)在有很多沒(méi)吃過(guò)雞架的人在想，這東西有什么好吃的？ 其實(shí)我之前也這么覺(jué)得，一個(gè)“骨頭架子”哪里好吃了？后來(lái)我才了解到，在很久以前，沈陽(yáng)是一個(gè)很窮的地方，他們又沒(méi)有錢。 就發(fā)現(xiàn)了雞架這種廚房的“邊角料”，于是這種邊角料在人們手中的“添油加醋”后，變成了一道美食。它不單單為消費(fèi)者們帶來(lái)了良好的飲食體驗(yàn)，也為現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)人群帶來(lái)了商機(jī)。然而想要擁有一份美味掙錢的雞架，不僅要擁有一個(gè)好的售貨地址，還需要擁有一個(gè)讓人吃過(guò)就不會(huì)忘記的味道。所以我們就推出了雞架的加盟店。 只需要具有品牌意識(shí)，要有良好的商業(yè)道德，還要能夠全身心的投入其中，并且投資者可以承擔(dān)一定的...

“沒(méi)有一只雞，能活著走出沈陽(yáng)！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽(yáng)雞架沖上微博熱搜榜前列，全國(guó)的吃貨們都饞了！ 于是，有外地網(wǎng)友發(fā)問(wèn)：沈陽(yáng)雞架到底有多好吃？這么說(shuō)吧，雞架對(duì)于沈陽(yáng)人，就好像熱干面對(duì)于武漢人，火鍋對(duì)于重慶人…… 在沈陽(yáng)，你會(huì)看到各類雞架小店門前，無(wú)數(shù)人排起長(zhǎng)隊(duì)的情景。每當(dāng)前面排號(hào)的客人順利拿到雞架，都會(huì)引起后排的一陣羨慕。日前，高德地圖發(fā)布全國(guó)雞架分布圖譜，全國(guó)雞架店較多的城市出爐：沈陽(yáng)、青島、天津、北京、長(zhǎng)春、大連、煙臺(tái)、唐山、鞍山和秦皇島。 其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數(shù)量大約占全國(guó)總數(shù)的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞...

“沈陽(yáng)雞架，是東北菜的天花板，在沈陽(yáng)就沒(méi)有人不喜歡吃雞架的，然而很多外地人也無(wú)法理解這里的雞架文化。 如果你不親自品嘗，你就會(huì)永遠(yuǎn)的不會(huì)知道雞架的味道有多絕，現(xiàn)在因?yàn)樯顥l件比較好，家家都可以吃起雞肉了，但是回到六十年代，雞肉可是奢侈品，一般人家過(guò)年都吃不到一次雞肉。所以全國(guó)勞動(dòng)力都在尋找一種有肉、有骨、有營(yíng)養(yǎng)的代替品，便對(duì)準(zhǔn)了雞架，雞架可是雞身上不值錢的地方，根本算不上好吃的，但是沒(méi)想到現(xiàn)在雞架成為了東北飯店菜中的靚麗風(fēng)景線啦。 沈陽(yáng)雞架也算是家喻戶曉了，而且種類也是很多，但是無(wú)論怎么做都是好吃到爆，現(xiàn)在還有很多人做雞架在一個(gè)小攤子上，或者找一個(gè)破舊的兩間...

東三省雞架主要的消費(fèi)地是沈陽(yáng)。沈陽(yáng)有吃雞架的飲食傳統(tǒng)習(xí)慣。東三省其他地方偶爾也有提供雞架的，但相對(duì)沒(méi)這么普遍和主流，很多甚至根本沒(méi)有這個(gè)食材。 然后說(shuō)個(gè)概念，東北的范圍比東三省要大，東三省是遼寧吉林黑龍江三省，而東北在此基礎(chǔ)上還包括蒙東四盟也有說(shuō)五盟的加河北的一部分。所以說(shuō)東北和人，還是要有個(gè)前提，相對(duì)精確一些。說(shuō)回雞架，就是南方說(shuō)的雞殼子。 感覺(jué)上有“食之無(wú)味，棄之可惜”的感覺(jué)。但吃的就是那些殘存的肉，嘬肉的過(guò)程也是種飲食樂(lè)趣。畢竟除了基礎(chǔ)的味覺(jué)與嗅覺(jué)，需要?jiǎng)邮?。所以還多了一層觸覺(jué)，這樣的適應(yīng)過(guò)程要比只用刀叉筷子也更有趣、立體。雞架做法和...